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蔬菜保鮮冷庫(kù)——佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門生產(chǎn)蔬菜冷庫(kù)保鮮冷庫(kù)、水果蔬菜冷庫(kù)的。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，人民生活水平的顯著提高，生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)規(guī)模迅速擴(kuò)大，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、新鮮、營(yíng)養(yǎng)等要求也越來(lái)越高，尤其是對(duì)食品安全的重視程度越來(lái)越高，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品組合式冷庫(kù)、土建冷庫(kù)、冷凍冷藏庫(kù)等冷鏈物流已成為提升農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)品質(zhì)、減少營(yíng)養(yǎng)流失的重要途徑，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品組合式冷庫(kù)、土建冷庫(kù)、冷凍冷藏庫(kù)等冷鏈物流已成為提升農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)品質(zhì)，減少營(yíng)養(yǎng)流失的必要手段。

隨著中國(guó)在世界經(jīng)濟(jì)體系中所處的地位日益重要，國(guó)內(nèi)和國(guó)外進(jìn)出口業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，冰凍冷藏業(yè)的迅速發(fā)展，為冷凍冷藏業(yè)的快速發(fā)展創(chuàng)造了良好的機(jī)遇。

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期遭受嚴(yán)重?fù)p失，果蔬、肉類、水產(chǎn)品在流通中腐損率分別達(dá)到20-30%、12%、15%，僅果蔬一類每年損失就高達(dá)1000億元以上；同時(shí)，受農(nóng)產(chǎn)品集中上市后保鮮保運(yùn)能力制約，農(nóng)產(chǎn)品“賣不出去”和價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)嚴(yán)重。它既是減少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失、間接節(jié)約耕地、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要途徑，也是農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)銷售、促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要途徑。

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濕度控制氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)存的食品一般都是整整齊齊的，食品的貯藏期較長(zhǎng)，封庫(kù)后除取樣外很少開門，在儲(chǔ)存過(guò)程中不需要通風(fēng)換氣，外界熱濕空氣少，冷風(fēng)機(jī)抽走的水分基本來(lái)自食品，食品的保鮮時(shí)間較長(zhǎng)，食品在儲(chǔ)存過(guò)程中不需要通風(fēng)換氣，外界熱濕空氣較少，食物干燥的食物就容易干燥。因此，空調(diào)房的濕度控制也非常重要。

空氣濕度可通過(guò)頭發(fā)濕度計(jì)、干球濕度計(jì)、鹵化鋰電濕度計(jì)等來(lái)測(cè)量。水分測(cè)量?jī)x構(gòu)造簡(jiǎn)單，使用方便，可直接顯示相對(duì)濕度值，但準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性較差。干燥濕球濕度計(jì)在使用前進(jìn)行標(biāo)定。空氣調(diào)節(jié)池內(nèi)的相對(duì)濕度較高，放置時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)使頭發(fā)過(guò)度伸長(zhǎng)，導(dǎo)致示值偏高。要做到這一點(diǎn)，每3~4天，從庫(kù)房中取下頭發(fā)水分，然后用毛筆蘸蒸餾水將頭發(fā)全部浸濕，然后用通風(fēng)式干濕球溫度計(jì)校準(zhǔn)。在空氣調(diào)節(jié)池內(nèi)相對(duì)濕度低于規(guī)定值時(shí)，采用加濕器增大庫(kù)室相對(duì)濕度。

若采用噴水蒸汽進(jìn)行加濕，則需有制蒸汽鍋爐，另外，水汽熱負(fù)荷大，庫(kù)房的耗冷量增大。使用噴霧器加濕時(shí)，只需一臺(tái)噴霧器，設(shè)備簡(jiǎn)單；另外，由于進(jìn)氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的熱焓很低，可以忽略不計(jì)，而且水滴蒸發(fā)時(shí)從氣體介質(zhì)中獲得了蒸發(fā)潛熱，有助于氣體溫度降低。基于上述原因，氣調(diào)冷庫(kù)加濕幾乎全部采用噴水加濕。

佳冷卻方案：

半封閉式制冷壓縮機(jī)采用半封閉式制冷壓縮機(jī)冷凝機(jī)組，制冷量大、振動(dòng)低、噪音小、運(yùn)行可靠，風(fēng)冷凝器采用外轉(zhuǎn)子電機(jī)，風(fēng)機(jī)運(yùn)行噪音小，更節(jié)能，具有較高的能效比，制冷能力強(qiáng)，。

庫(kù)房蒸發(fā)器

使用 DL吊頂冷風(fēng)機(jī)，噪音低，制冷能力強(qiáng)，自動(dòng)霜。

管理系統(tǒng)

全自動(dòng)化微電腦控制技術(shù)，高精度溫度感應(yīng)器，庫(kù)房溫度可在 10℃-5℃范圍內(nèi)自由設(shè)定；全自動(dòng)溫度恒溫，自動(dòng)開關(guān)機(jī)，無(wú)需人工操作，數(shù)字溫度顯示，高可靠的控制系統(tǒng)保證了庫(kù)房物品安全存放。

絕熱容器

彩色鋼質(zhì)聚氨酯隔熱夾心板一次灌注成型，高壓發(fā)泡一次成型，其特點(diǎn)是：絕熱保溫、質(zhì)輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀、保溫防潮、衛(wèi)生潔凈、耐腐蝕、節(jié)能環(huán)保。

菠蘿貯藏是香蕉果實(shí)長(zhǎng)期保存的一種方法，它能抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)蔬菜的壽命。貯藏保鮮技術(shù)是現(xiàn)代果蔬低溫保鮮的主要手段。利用香蕉果蔬的保鮮溫度可達(dá)到8℃~15℃，通過(guò)保鮮貯藏可降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)腐壞率，減緩果實(shí)呼吸代謝過(guò)程，達(dá)到防衰、延長(zhǎng)貯藏期的目的。

在香蕉冷庫(kù)中冷藏保鮮香蕉的方法，該方法是把香蕉放在冷庫(kù)中，溫度控制在8~15℃范圍內(nèi)，保鮮香蕉10~20天，可用于香蕉的短期貯藏和遠(yuǎn)途運(yùn)輸保鮮。