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發布時間:2020-12-29 08:07  
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科學研究證明,羊肉不但熱能量和蛋白質含量高,而且鈣、鋅等礦物質元素含量比牛肉豬肉都要高。因而,常吃羊肉好處多,氣管炎、產后虛弱,腰膝酸軟及虛寒等癥均有好轉。木炭烤全羊爐子味道鮮美,成熟速度快,同時避免了環境的污染,提高了衛生程度,設備采用人性化設計。烤全羊是選用以綠草、奶水為主專門飼養的60天優越槐山小乳羊,羊坯4~6kg,肉質相當地肥美細嫩,加之秘zhi配方,果木炭精心烤zhi而成,屬天然綠色健康食品,民間一直就有“要長壽吃羊肉”的說法嘛!

烤全羊爐烤好的肉呈褐紅色、肉質酥爛、味道香醇、色美肉嫩、濃香撲鼻??救驙t適用于酒店、西餐廳、自助餐廳、步行街、火車站等場所使用。最后在刀口處塞入香蔥花把表面轉在火面上烘烤15~20秒,整個出羊過程控制在2分鐘時間為較理想。 木炭型電動烤全羊爐保持爐溫在200度的基礎上烤30分鐘后,打開艙門,待羊轉過來時關閉旋轉開關,噴黃酒,刷油,關門繼續烤制25分鐘后取出,平放在操作臺上,刷油并將肉厚的部位打花刀(如羊腿、背部等)撒上孜然、辣椒、鹽(兩面),口味根據當地習慣而定;繼續放入志銘蒙谷烤羊爐再烤10分鐘即可取出,取下,放在托盤內,皮朝上,撒蔥花、熟芝麻即可上桌。
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烤全羊爐配置了微型電機帶動燒 烤架,大大節約了人力物力,更重要的是降低了成本,一個烤羊師能輕松地操作10多臺碳烤全羊機器。傳統烤肉機一般都采用木碳燒烤,我們真誠服務于廣大客戶,愿與客戶共同發展壯大。自上市來深受客戶的喜愛,銷售量一直攀升。木炭烤全羊爐烤制速度快,效率快,木炭加熱,電瓶自動旋轉,烤出來的肉類色香味俱全,色澤均勻,全自動烤羊機功能多樣,既可以烤全羊,也可以烤乳豬等,


烤全羊爐用途及原理:
本產品主要用于食品加工以烤全羊為主,魚肉,海鮮,蔬菜等。
本機以燃炭或高溫電熱管為熱源,采用熱傳導,熱輻射原理,設有自動溫控裝置,加熱定時功能,以爐體內流動的熱空氣為介質,有效的使燒烤更加均勻,保證了燒烤的質量。


