世濤精釀啤酒價格誠信企業推薦「杜柏精釀」

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2020年盛夏

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年齡與酒的秘密——40歲左右

中國人崇尚白酒，可以說是有歷史因素的，白酒在國人的心目中，是任何酒都無法取代的。在中國，白酒不但是人際交往的潤滑劑，更是一種精神訴求，一種文化的傳承。大多數人喝白酒，剛開始時往往是被動的，比如工作的應酬、人際交往等。

隨著年齡的增長，許多人越來越發現，白酒有味道、有品頭。有人說白酒是一個年輕人走向成熟的成人禮。有句話叫“中年心事濃如酒”，說的是人到中年的時候，生活的五味雜陳涌上心頭，想把這種復雜的感受找到一個對應的東西來發泄出去、排解出去，什么好呢，白酒便是合適選擇。白酒一進口是辣的，再往下咽甚至覺得苦，可如果你會喝呢，順著舌尖兩側往下走，再回勾再往上返，你會能感受到酒的甘甜。而且這種勁沁人心脾地往上一提，整人都為之一振。如果你能感受到這股熱乎勁和提振的勁頭，才算是得了白酒其中的真味。

為什么說白酒是一個年輕人走向成熟的成人禮呢，這里多說兩句，讓成年人真正上癮的，一定是讓人興奮的，能夠激發某種東西的。白酒正好符合，di一口下去是苦的，進而有回甘，然后能品嘗到味道的，恰恰符合人生，經歷了很多事情之后，一詠三嘆、百感交集、五味雜陳。所以當一個年輕人學會了如何品白酒之后，往往意味著從年輕走向一種成熟。

拉格是如何在中國流行起來的？

啤酒的出現與大麥等谷物的種植息息相關，古老的農業中國也成為有可能的發源地之一，但這與現在的啤酒定義相距甚遠。如今的啤酒是在德國人研究出用啤酒花增味后發揚光大，尤其是拉格啤酒的興起后，傳播到全世界。

近代的中國啤酒工業是西方人在船堅利炮敲開中國大門后的另一產物，從1900年建立的哈爾濱啤酒前身烏盧布列夫斯基啤酒廠，1903年英德合資的青島啤酒前身英德釀酒有限公司，它們更像是一種舶來品。從此開始，以這兩個啤酒廠為代表的拉格啤酒，正式在中國落地生根，但他們主要生產的是淡色拉格啤酒。

如何區分拉格啤酒和艾爾啤酒

喝酒，你要做的不是區別拉格和艾爾，而是區別一款酒它是什么風格，以風格作為一種判斷標準看看酒釀得好不好，zui后你會更清晰地知道合不合你的口味。

有的人確實看不起拉格，覺得工業型的啤酒都是拉格，太low，所以言語之間都是拉格不好之類的，可能這是為什么（包括酒花兒菌平常和酒友接觸的時候）會有人總是在對話里強調拉格和艾爾的區別。區別當然是有的，一個下發酵一個上發酵，一個低溫一個高溫，一個發酵度更高時間更長...但這兩種發酵方式，并不影響你在飲酒上的體驗。大部分人，了解這兩種發酵方式是為了完善啤酒的基礎理論，而不是為了比較，較出一個高下。