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發布時間:2021-10-23 06:44  
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使用事項一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關,檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關,和有效接地的情況下嚴禁使用。二、使用前將機器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進箱內,加入部分清水,送電(或蒸汽)經30分鐘能達到良好消毒作用,然后放入大米,饅頭及菜類。三、用電加熱時,必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。四、用蒸汽加熱時,將需蒸煮食品放入箱內關上門,蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥,氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,屬正常現象,嚴禁用物體壓住氣壓球閥。五、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。節能蒸飯柜:采用了進口電子點火器,在常規電子點火器的基礎上增加了熄火自動斷氣保護、無需更換電池等特點,安全、可靠。六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。七、蒸畢后應清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面,及時更換水箱用水。

在這方面,如何提高蒸飯的數量,保證用餐時食物的味道和質量,已經成為餐飲業需要解決的問題。
為了更好地滿足學校食堂、餐廳、酒店等餐飲業的需求,一系列蒸柜設備如蒸飯車應運而生。與電飯煲相比,蒸飯車主要用電和煤氣來發熱。它們屬于大米、饅頭、饅頭等大型烹飪設備,能夠滿足餐飲業對蒸飯的要求。
“鍋制大米主要由大米制成,每天有數百人乘坐。米飯的量大約是40公斤。
然而,自從引進全自動蒸飯器后,每天米飯的烹飪量不足的問題就很容易解決了。
四、用蒸汽加熱時,將需蒸煮食品放入箱內關上門,蒸飯柜頂上配有氣壓安全球閥,氣壓 達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,屬正常現象,嚴禁用物體壓住氣壓球閥。
五、蒸飯柜非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。
六、蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。