馬鞍山學校食堂承包信賴推薦“本信息長期有效”

工廠食堂承包需要具備哪些規范要求

現如今工廠食堂外包成為許多公司的首先選擇，工廠食堂也從另一個方面展示了一個企業的實力，一個好的食堂承包公司作出的飯菜與員工們的生活息息相關，在一定程度上也會影響員工的工作情緒。因此企業在簽署食堂承包合同的時候，是需要注意很多方面的，防止后續因為經營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失，那么工廠食堂承包前要注意什么呢？

1、要兼顧企業本身的規模與對應承包商的經營能力：要實地進行考察，一些食堂承包公司是否有豐富的食堂承包經驗，不能選擇只注重經營利潤而沒有什么經營能力的承包商。一個好的食堂承包公司必須具備對經營成本有很好的掌握能力，為客戶帶來滿意的服務。特別對于工廠的食堂承包，更是比較嚴格。

2、是否具備成熟配送模式以及供應鏈：因為任何生意都需要利潤來維持，那么利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取采購的差價呢？是優滿益食堂承包公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發的能力是能否保證飯菜質量的關鍵。目前食堂承包公司具有自身獨立的蔬菜配送基地，可以很大程度上降低公司開支成本，并且也可以確保食堂的食品安全。

什么樣的菜譜吸引客戶

食堂承包公司告訴您什么樣的菜譜吸引客戶：

一、制定菜譜的幾項原則：

1、菜譜必須依據接待標準來制定。

2、充分考慮主賓的用餐習慣來制定。

3、依據來賓的民族、地域、習俗來制定。

4、依據師傅的拿手菜肴制定。

5、制定不同菜譜，避免重復。

二、接待的菜譜制定應注意的幾個問題：

1、在制定菜譜中應嚴把一道菜肴，主菜要看主賓的身份等信息；

2、在制定接待菜譜中應以當地菜肴為主，體現地方特色；

3、“三個結合”：即高中低檔結合、大菜與風味小吃結合、參加接待的領導飲食習慣與來賓的飲食習慣結合；

4、“五個搭配”：即價格搭配、冷熱搭配、葷素搭配、口味搭配、顏色搭配，以達到領導滿意、來賓滿意之良好效果。

食堂承包小編為大家介紹幾點選擇的技巧，希望可以幫助到大家。

1. 在選擇食堂承包公司時，首先要實地調查食堂承包商的投資范圍，謹慎審核評價食堂承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠食堂，與其宣傳材料做對比，看能否相符。

2. 其次，大家要查看食堂承包商對團隊的管理，因為食堂生意都比較分散，當老板的不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個食堂的飯菜質量、衛生、服務的質量穩定呢？這些都是大家需要思考的問題。

蕪湖毅豐達公司是一家專業從事食堂承包，以及副食品、農產品批發業務的綜合性。自公司成立以來，就以“人才為本，誠信當家，職員滿意，廠家放心的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業管理者和員工的好評，樹立了良好的企業形象?，F已成為了一個連鎖承包，連鎖經營，統一管理，頗具規模的餐飲服務公司。

本公司主要服務有：工廠員工食堂承包、公司職員飯堂承包、學生食堂承包、工地食堂承包、團體會議配餐等。本公司以“快樂、營養”為服務理念，打造一個個快樂的食堂，營養的飯堂。員工快樂的用餐，員工享受營養的飲食。此理念，開拓了團體飲食的新概念，大大提高了團體用餐的滿意度。