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發布時間：2020-12-31 09:08
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義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等
西餐廚師服講究的那些事
三、領巾
西餐廚師服的領巾因顏色不同代表著廚師的等級不同。
紅：初級
黃：中級
藍：高i級
白：
四、衣襟
西餐廚師服衣襟用簡潔的衣扣裝飾，左側胸口或腹部位置配貼身口袋。
五、手臂
西餐廚師服在手臂外側上方配有口袋，裝有廚師服的隨身餐具和筆，方便廚師試菜和記錄。
廚師服職位分類
一般廚師長佩帶紅色;主管佩帶黑色;普通員工佩帶白色.因為管理模式的不同,個別酒店的顏色也有出入!褲子的款式都是純色的，鞋子方面沒有西餐廳要求那么嚴格，只要不是穿拖鞋就可以啦。 有的地方把廚巾叫三角巾，一般西餐廚師穿戴的廚師服很多，以前9幾年一般都是白色的，現在有的酒店為了區分級別和部門才分了顏色，每個酒店不一樣的，舉個例子就拿香格里拉大飯店來說吧，他們的三角巾蕞髙級別的是白色，學徒小弟是個種顏色的（為了區分部門），在就是假日酒店里級別蕞高的總廚帶的是黑色的，部門廚師長是白色的，其他的員工就是各種顏色了，三角巾的用處是遮住廚師的脖子，以免有臟東西呈現給客人。
義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
中餐廳服務員工作服定制去污方法
煙筒油漬：衣服上染上煙筒油漬要立即用汽i油擦洗，從污跡外部往里擦洗，這樣避免污跡擴大，或用溫皂液洗滌。
洗衣服上的臘紙、復寫紙色跡：先用洗衣粉洗，再用汽i油洗，*后用酒精擦去除工作服污漬。
汗漬：衣服上沾上了汗水，時間一長容易出現黃斑，有了汗漬可把衣服放在5%食用鹽水中浸泡1小時，再慢慢搓干凈。
廚師服、服務員服的風格與面料
凡立丁：又名薄毛呢，是精紡呢絨中質地較輕薄的品種之一。其平紋組織有素色、條格及隱條格之分。一般為匹染產品，織物重量一般在每平方米180-350克之間。
風格特點：呢面經直緯平，色澤鮮艷勻凈，光澤自然柔和，手感滑、挺、爽，活i絡富有彈性，具有抗皺性，紗線條干均勻，透氣性能好，適于制作各類夏季套裝等。
