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如何看待反季節蔬菜

反季節蔬菜的好處

暫且拋開農l藥以及生物激l素殘留問題，反季節蔬菜雖然通常被認為營養價值低，但價值低并不意味著不能使用，冬季的應季蔬菜往往很少，反季節蔬菜的出現可以豐富我們的餐桌，調節我們的飲食以及保證營養平衡。

反季節蔬菜的劣處

反季節蔬菜通常被認為營養價值低，但其價格卻要高出應季蔬菜很多倍，因此以反季節蔬菜為主要蔬菜來源似乎不太明智，建議偶爾食用反季節蔬菜，改善飲食。

豆類  豆類包括：荷蘭豆、四季豆、甜豆、豆角、蠶豆、豌豆、豆芽。

劣質形態：  

1、荷蘭豆：斷裂、顏色轉黃、豆角兩側筋絲粗、韌、失水枯萎、角體纖維明顯、折之不易斷；  

2、四季豆：斷裂、顏色轉黃、豆角兩側筋絲粗、韌、失水枯萎、角體纖維明顯、豆粒明顯突出；  

3、甜豆：斷裂、顏色轉黃、豆角兩側筋絲粗、韌、失水枯萎、角體纖維明顯；

4、豆角：失水枯萎、角體纖維明顯、折之不易斷、蟲洞、表皮發暗、發黑；

5、蠶豆：無蠶豆之清香、有異味、豆粒硬；

6、豌豆：無豌豆之清香、有異味、豆粒呈淡黃色；

7、豆芽：豆瓣發綠、有氨味、腐爛、發霉。  

.蜂蜜

蜂蜜本身有延緩衰老、抗過敏、消除體內自由基的作用，這些作用對于保護皮膚是非常有效的。因而，在這里小編建議在這個寒冷的冬天，想要保護好皮膚，不妨多多的食用一下蜂蜜，通過吃蜂蜜能夠有效的保護好皮膚。

魚

鮭魚、鯡魚、鯖魚、沙丁魚、鳳尾魚和虹鱒魚對皮膚都有滋養作用，魚肉中含有脂肪酸可以強化皮膚，抵抗輻射和紫外線的傷害，也能消除。有些魚類中還含有硒，硒可以讓皮膚更加光滑細嫩，有彈性。