搪瓷不粘鍋供應商常用指南 銘德廚具品質放心

銘德廚具生產加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產品。廠家直銷，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

陶瓷涂層不粘鍋

具有耐高溫、使用壽命長的特點，陶瓷在不粘鍋的升級過程中起到了重要作用。陶瓷性能穩定，并且經過上千年的使用檢驗，已充分證明其安全性。 使用納米技術令產品表面緊致無孔隙，達到不粘的效果。與目前的不粘材料相比，成本大抵相當，但健康程度就高多了，它是無涂層的，不會釋放不好的物質。

產品基體材料應選用能滿足產品運用功用要求的鋁及鋁合金材料。煎鍋、炒鍋基體材料的小厚度分別為2.0mm和2.5mm；煮鍋、奶鍋基體材料的小厚度分別為1.6mm和1.8mm。規定基體材料厚度有兩方面考慮：一是考慮產品有必定強度；二是維護不粘涂層。一只不粘鍋在燃氣灶上運用，假設基體材料較薄，會使鍋底金屬橫向熱傳導面積減少，構成熱散布不均勻，然后呈現搶手。這些搶手假設逾越涂層承受程度，會對不粘涂層構成長久性損害，減短不粘鍋的運用壽數。

不同材質的鍋，由于性能不同所以各有優缺點，不同烹飪過程中可根據需求選擇。

1.不粘鍋：不粘性強，易清洗但涂層不耐刮擦，使用溫度不能過高。

2.熟鐵鍋：輕薄，導熱快，常用于爆炒但需要開鍋、養鍋，易生銹，使用不當易粘鍋，耗油量較大，爆炒時油煙較重。

3.鑄鐵鍋：儲熱性好，常用作燉菜和燜菜但導熱慢，預熱需要一定時間，鍋身較重。

4.不銹鋼鍋：導熱慢，常用于燉煮。耐刮擦，不易生銹但使用不當易粘鍋，難清洗。

5.鋁鍋：比較輕，導熱快，不易銹蝕但不適合長時間烹煮酸堿性較強的食物。

6.陶瓷鍋：化學性質穩定，但傳熱慢，常用于燉、煮。其中，瓷質鍋不能明火加熱，常用作電燉鍋內膽。砂鍋和陶鍋可明火加熱。