宣城米粉烘干房的溫度濕度控制擇優(yōu)推薦「在線咨詢」

板鴨?制作方法

制作方法

1.鴨子治凈，用鹽擦透鴨身，放缸中腌4小時，中間須翻動一次。

2.將鴨在開水中燙至皮縮緊，掛在風口處，擦去皮衣。

3.熏鍋中架放4根細鐵棍，把鴨背朝下放上，熏5分鐘后翻身再熏5分鐘。

4.大鍋內(nèi)放入、香料、醬油、蔥、姜塊，燒開后放入鴨子燜煮45分鐘撈出，將鴨剁成塊裝盤即成。

1.鱉肉為鱉科動物甲魚的肉，具有涼血之功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不宜配食。久食令人陽虛，水腫腹瀉。

2.與同食，會引起身體不適。

3.與栗子同食，容易引起。

4.與兔肉同食，容易引起腹瀉。

5.鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。

?空氣能臘腸臘肉烘干機

空氣能臘腸臘肉烘干機工程豐富，近幾年累積的客戶非常多，臘腸、臘肉、臘鴨等都有客戶干燥，地區(qū)遍布全國各地，廣式風味的和川式風味的都有，像江西、四川、浙江、廣東等，都有不少工程。客戶選擇的機器在3P-12P不等，批次烘干量在300-2000斤不等。臘肉一般的干燥周期一批次在17-18個小時左右，臘腸的干燥周期一批次在36-40小時左右。志源空氣能臘腸臘肉烘干機，干燥效果好，臘腸顏色鮮艷，味道香濃，值得推薦。

如何選擇一臺食品烘干設(shè)備或者烘干房

選擇一臺食品烘干設(shè)備或者烘干房，你需要考慮哪些因素？烘干是很多行業(yè)中重要且必不可少的環(huán)節(jié)，那么如何選擇一臺符合自己需求的烘干設(shè)備？

首先就要從烘干機烘干房的選型上考慮。干燥設(shè)備的選型合理和使用好壞直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本、能源消耗、人員勞動強度等指標，由于干燥方法和干燥設(shè)備多種多樣，同一種物料有多種干燥方式可使用多種類型的干燥設(shè)備，同一種干燥設(shè)備又能干燥多種物料，因此，干燥設(shè)備的合理選型和正確使用是非常正要的。

一是對干燥產(chǎn)品形態(tài)的要求。如對產(chǎn)品幾何形狀的要求能否使含水率達到干燥要求，竹筍烘干需要把竹筍切片或切丁；粉末狀物料選擇烘干機時需應(yīng)用噴霧造粒裝置。

二是對干燥均勻性的要求。如中藥材烘干需要保持烘干后的藥材外觀質(zhì)量好，色澤一致。

三是對產(chǎn)品的衛(wèi)生要求。涉及到食品行業(yè)和農(nóng)林副產(chǎn)品、中藥材的烘干都會對產(chǎn)品的衛(wèi)生做要求。

四是部分產(chǎn)品的特殊要求。如對香菇、蔬菜等物料烘干時需保持產(chǎn)品特有的香味，故應(yīng)采用接近自然干燥的溫和干燥方式而不是高風溫的快速干燥。

選好型后還需要考慮一些設(shè)備上的因素和設(shè)備以外的其他因素。設(shè)備上的因素包括設(shè)備的干燥速率、耗能多少（運行成本））、造價的因素，設(shè)備以外的其他因素則包括企業(yè)的專業(yè)性，能否為客戶定制一整套合理的設(shè)計方案，設(shè)備使用前的培訓(xùn)以及售后服務(wù)和三保·。