無土栽培蔬菜經銷信息推薦【高榕農業】

所謂春生夏長秋收冬藏，冬天，就是儲存食物的季節。

當然，這不過是冷得不想出門的借口。

可是在冬日里，又有什么比一個滿滿的冰箱更能帶給人安全感呢？

蔬菜，歸類為生鮮，而“生”和“鮮”又是多么脆弱的字眼，透著水氣，仿佛下一秒就要蒸發。

但被買回來又被胡亂扔進冷藏室的蔬菜們，或許原本應該有著更長的保鮮期。

云南高榕農業有限公司主要經營：農業種植，水產品養殖，農產品加工及銷售。

豆類蔬菜比較耐旱，種子富含蛋白質，播種后水分過多，易腐爛喪失發芽力。開花時水分要少，結莢后水分則要充足，農諺說得“干花濕莢”就是這個道理。

水生蔬菜

屬于消耗水分很快、吸收水分能力又很弱的蔬菜類型，如茭白、藕、荸薺等。植株整個或部分都要浸在水中才能生長。其莖葉柔嫩，在高溫條件下蒸騰作用旺盛，根系不發達，根毛退化，故吸收力非常弱。要在保持一定水位的池塘或水田中生長。

采購一些干制蔬菜

比如干黃花菜、木耳、銀耳、干香菇、腐竹、干的海帶等，它們只需要放在干燥的室溫下即可。

用黃豆、綠豆、花生等做自制蔬菜

黃豆在水中浸泡一晚上，第二天瀝水，然后放進有較大平底的容器，再加少量的水（水高度不要超過黃豆），放在光照不強的地方，每天換水，兩天后，黃豆就能變身為黃豆芽了。發芽黃豆就變成了一種新鮮蔬菜。

買回來的肉類，切分后冷凍

新鮮肉類先切分、分裝，再冷凍，避免一大塊肉多次解凍，每次做飯拿出一份也更方便。

買一些冷凍蔬菜

比如已經切好的胡蘿卜、豌豆、玉米粒等，回來直接冷凍保存，烹調時非常便捷。

用水栽培發芽的大蒜

對于不小心發芽的大蒜，可以將大蒜瓣用針線穿起來做水培，等蒜苗長大了直接掐下來吃蒜苗。也可以直接種一些大蒜香蔥，非常容易存活。