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發布時間:2021-08-24 22:47  
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理想發酵的青貯窖應在數天之內將空氣消耗光,并且氧化產熱的過程終止。發酵程序之后切換為以乳酸菌發酵為主的發酵過程并產生大量的乳酸,穩定狀態下的青貯pH≈4,并抑制有機物的。這個發酵過程發生的越快,則青貯的質量和穩定性會越好。
如果青貯沒有快速的發酵則會導致的產量多于乳酸。雖然沒有很大的危害,青儲秸稈飼料生產廠家但是過多的則表明緩慢的發酵過程和有機物轉化為酒精的情況出現,并且會影響飼料的適口性。
終理想的發酵產物是乳酸和形成比例3:1,而丙酸和丁酸的產量應該是可以忽略的。丙酸和丁酸的出現則表明發酵已經是不理想的。過長的有氧發酵過程終會導致持續的產熱和有機物含量的降低,這取決于終的發熱程度和持續的時間,可能會降低蛋白質的質量,并影響奶牛瘤胃對蛋白的利用效率。
青貯窖如果出現了較大程度的產熱則會導致青貯產生顏色深甚至是發黑的情況,青儲秸稈飼料生產廠家終導致大量的營養物質的損失。如果溫度超過130℉(≈54℃)則說明有氧變質發生了。
青貯飼料是草食家畜的基礎日糧,本文著重就影響青貯飼料產量的關鍵環節-適合青貯的玉米品種及全株玉米青貯制作技術要點做了歸類總結。
近幾年,隨著國家糧改飼政策的推廣,青儲秸稈飼料生產廠家秸稈轉化為飼料的規模不斷壯大,青貯飼料在畜牧養殖業中的作用越來越大,成為草食畜牧業特別是奶牛業不可或缺的基礎飼料。目前,周邊省市制作青貯飼料的青貯玉米特別是全株玉米青貯技術日新月異,日趨成熟,相比較而言,我市青貯玉米技術水平整體滯后。
二、種 類
(1)一般青貯:是將原料切碎、壓實、密封,在厭氧環境下使乳酸菌大量繁殖,從而將飼料中的淀粉和可溶性糖變成乳酸。當乳酸積累到一定濃度后,便抑制菌的生長,將青綠飼料中養分保存下來。
(2)半干青貯(低水分青貯):原料水分含量低,使微生物處于生理干燥狀態,生長繁殖受到抑制,飼料中微生物發酵弱,養分不被分解,從而達到保存養分的目的。該類青貯由于水分含量低,其他條件要求不嚴格,故較一般青貯擴大了原料的范圍。