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發布時間:2020-07-20 09:00  
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焦糖爆米花制作方法:把專用爆米花油放進鍋子里,融化放進玉米糖漿,要不停攪拌,再加入小玉米,爆裂后,直接加進紅糖,攪拌至融化,滾后關小火,滾上2分鐘關火。美味香甜的焦糖味爆米花就出鍋了。


我公司獨立研發的一款炒制球形爆米花專用設備,具有節能,衛生,出球效率高,操作簡單,全智能全自動一鍵式操作。節能環保,無廢氣廢渣和噪音污染。加熱迅速,瞬間溫度可達280度,使玉米瞬間爆裂。使用安全,節省人力。這種加工方式使普通不和口的食品變為可口有特色的食品小吃,可以說,千百年前的爆米花是近現代各種五花八門膨化食品零食小吃的祖先。從原材料到設備到加工技術,我們為您提供一站式服務。
全自動行星爆米花機的性能:
1.爆裂時間短,先進的燃燒系列和鍋體材料的完美結合,縮短玉米爆裂時間。
2.多口味一鍋出,采用無極變頻調速能將玉米,糖稀等多個口味原料混合均勻。
3.裹糖均勻不糊鍋,采用自轉公轉相結合的方式,保證鍋內無任何攪拌盲點。
4.花型球型一鍋搞定,短時間內可達球形玉米的爆裂溫度,有效解決了市面上只能爆花型玉米的問題。
5.瞬間出料,避免糊鍋,保證爆米花的色香味。


全自動爆米花炒鍋的設計原理
攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。
鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。



