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發布時間:2020-12-17 16:46  
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古方紅糖簡而言之,就是將甘蔗榨汁,通過大火熬煮,過濾,去渣,再反復攪拌熬制,制成高濃度的紅糖糖漿,冷卻凝固成固體塊狀的粗糖塊,再經過細加工,采用古方紅糖烘干機烘干后,就是市面上賣的古方紅糖了。紅糖片烘干機廠家服務熱線。
古方紅糖在采用紅糖烘干機烘制的過程中,要注意掌握好紅糖烘干工藝,設定好參數。紅糖的烘干有一定的技巧,注意溫度不能設定太高,溫度過高容易造成紅糖表面開裂,進而影響產品賣相和賣價。紅糖的烘干過程需要精益求精,糖塊的品種不同,厚度不一樣,烘干中間過程需要停滯,進行自然的糖塊內部濕度傳導,停滯次數根據產品厚度有所不同,過程中溫度與濕度的程序設置需要根據生產工藝進行合理修正。這種烘干過程中的停止,在于紅糖內外濕度的不平衡。停止后紅糖內部的水分往表面遷移,這時候第二次復烤,則可以將紅糖徹底干燥。在操作過程中,其風險在于,當溫度太高且物料已干燥至一定程度時,容易出現表面斷裂。溫升要緩和,利用紅糖烘干房內干空氣與物料本身的濕度差來進一步干燥,可以有效控制斷裂風險。紅糖片烘干機廠家干燥工藝。烘干過程沒有任何煙火廢渣等產生,所需能耗、成本低,是一款真正的高效率、低能耗、零污染的環保節能型烘干設備。
說到古方紅糖的烘干,就不得不提空氣能熱泵烘干機,當前不少紅糖加工廠都是用空氣能熱泵烘干機為自家的紅糖進行干燥加工處理的,尤其是這幾年隨著人們對于食品環保衛生的嚴格要求,很多加工廠都摒棄過去落后的不環保不衛生的方式,進而選擇先進的衛生環保的紅糖加工方式。紅糖片烘干機廠家服務熱線。紅糖烘干房內部的風路循環系統是根據我司多年的烘干經驗專業設計的,能夠保持烘干房內部的溫度、風量、風壓各個部位相同。
空氣能熱泵烘干機有什么優勢:
1、對于古方紅糖來說,過去燒煤燒柴等烘干方式會有煙1塵或有害物質附著在紅糖上,而空氣能熱泵烘干機采用的清潔環保的電能,無污染,環保衛生。
2、空氣能熱泵烘干房的設計更合理,溫度分布均勻,能夠實現紅糖的自動化烘干工藝,紅糖的品質更均一,更好。
3、烘干過程更安全可靠,不會像鍋爐一樣存在易1燃易1爆的危險。
4、烘干過程能耗低,耗電量僅為純電熱的四分之一,設備自動化,無需專人值守,有效減少烘干的成本。
5、一機多用,除了紅糖以外,設備還可以加工其他食品,農副產品等等, 提高了設備的利用率和有效使用率。紅糖片烘干機廠家咨詢了解,王經理。
廣州賽百諾烘干設備有限公司專業研發生產銷售熱泵紅糖烘干機,設計安裝空氣能紅糖烘干房,目前全國很多地方都有我司的紅糖烘干工程,設備市場應用廣泛,客戶反饋效果也很好,烘干出來的紅糖顏色純正、味道清甜、產品等級高,品質均衡。紅糖片烘干機廠家服務熱線。
空氣能熱泵紅糖烘干機烘干方式為熱轉移裝置,主要能源為環境溫度和少部分電能提供。只需要消耗非常少的電能,就能吸收空氣中大量的熱能,1度電可當4度電使用。另外,還可進行能源零浪費再回收再利用,熱泵主機所排出的冷風,溫度在20-25攝氏度,可用于車間的制冷,代替空調使用,可供辦公室及車間等的降溫使用。紅糖片烘干機廠家咨詢了解,王經理。空氣能熱泵紅糖烘干機的出現,解決了過去紅糖干燥上存在的很多問題。
廣州賽百諾烘干設備有限公司專業生產銷售空氣能熱泵紅糖烘干機,目前全國各地都有我們的紅糖烘干工程,設備市場應用廣泛,客戶反饋的效果也很好,烘干出來的紅糖顏色純正、味道清甜,產品等級高,質量均勻一致。紅糖片烘干機廠家服務熱線。
空氣能熱泵紅糖烘干機是一款新型新技術的干燥設備,自然很多人對其不太了解,特別是在操作上、參數設置上,也是懵懵懂懂的。不過只要在我司訂購設備,賽百諾都會特派專業的技術人員到現場安裝,并對設備的使用進行培訓及指導,直到用戶學會為止。而像紅糖的烘烤方案,我司也會為客戶設定好各個階段的參數,以方便客戶使用。紅糖片烘干機廠家咨詢了解,王經理。古方紅糖在采用紅糖烘干機烘制的過程中,要注意掌握好紅糖烘干工藝,設定好參數。