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發布時間:2021-01-09 17:50  
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比重去石機是用于去除苞米中的攜手并肩石。因為苞米粒度分布很大,粒型平扁,比例也很大等特性,在實際操作時應將風量適度擴大,風力適度提升,穿過魚鱗孔的風力為14米/秒上下。魚鱗孔的突起高度也盡可能升至2mm,實際操作時應留意魚鱗篩表面原材料的運動狀態,調整風量,并定時執行查驗排石口的排石狀況。
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淀粉糖(含葡萄糖漿、麥芽糖漿、含42%果糖的果葡糖漿和含55%果糖的高果糖漿,以及結晶葡萄糖等)是淀粉深加工產量一類產品。主要是食品添加,也是工業的原料,作為下游產品的一個原料,比如葡萄糖、麥芽糖、高果糖漿,這些都是用于食品的,還有淀粉糖可以做成山梨醇,還可以做成氨基酸,這也是下游產品的上游的原料,這方面的需求也是相當大的。和蔗糖相比,淀粉糖無論從保健還是實用性還是成本,它還是有很大的競爭力的,這個空間仍然很大。
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紅薯淀粉是紅薯加工的重要產品之一,紅薯淀粉可分為由鮮紅薯和紅薯干加工二種。但由于鮮紅薯淀粉的質量好于紅薯干的淀粉,因而
以鮮薯加工淀粉為多,由于紅薯凈制比較麻煩,現如今很少有的人用紅薯干來加工淀粉。一樣,苞米淀粉則是將玉米經歷洗泡以后依據許多的生產流程制作而成。雖然苞米淀粉跟紅薯淀粉同是淀粉類,可是相互間也仍然會出現差別的。
相對玉米淀粉來說,紅薯淀粉的顆粒感比較粗,看起來似乎就不太細膩的樣子。這樣的淀粉如果用來勾芡的話,很容易在水里溶解不太均勻,效果并不理想。而如果用來裹粉炸東西的話,紅薯淀粉就會比其它淀粉的效果要好。因為它吸水性比較強,炸出來的食材更加干爽,沒有多余的濕潤感。
由此可見,玉米淀粉跟紅薯淀粉相比,在做一些菜肴的時候,兩者雖然可以互換,但是其效果也會有所不一樣的。