蒸煮夾層鍋價格信息推薦「國龍」

蒸煮夾層鍋價格原理

蒸煮夾層鍋價格的原理

殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細1菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細1菌就會。不同的細1菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。高溫殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。2、殺菌結(jié)束后，循環(huán)泵停止，循環(huán)水重新回到鍋底儲水箱以備下次循環(huán)使用。經(jīng)過高溫殺菌后、較耐熱的細1菌或細1菌芽孢被全部殺1死。目前高溫殺菌鍋應(yīng)用范圍很廣，給人們的生活帶來很多方便！

使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制；發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時處理。

    殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表，溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護與定期校驗。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內(nèi)的差異是正常的。1、電加熱鍋是通過電熱管加熱導(dǎo)熱油來進行傳熱的，在加熱過程中首要保證的是通氣閥的通暢，夾層里面絕1對不能有壓力。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計應(yīng)進行定期檢驗，使用前應(yīng)以標(biāo)準溫度計校驗正，以后每年核正一次，凡水1銀柱斷裂和與標(biāo)準溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。  

雙層水浴式殺菌鍋工作原理及特點有哪些？

1、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。

2、全自動控制系統(tǒng)。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。蒸煮夾層鍋價格的軸肩中心距與鍋沿水平面的高度，400L的為320mm，500L的為320mm。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中。

3、設(shè)備電腦內(nèi)可存儲150個殺菌公式，以便選擇使用。

4、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機制