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發(fā)布時間：2021-07-30 06:07
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義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享
鴨肉，人們經(jīng)常食用除能補充人體必需的多種營養(yǎng)成分外，還可祛除暑熱，保健強身，對患有癆熱骨蒸，食少便干，水腫，盜汗，咽干口渴，女子經(jīng)血少等病癥者尤為適宜。
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗神經(jīng)炎。
臘腸的風(fēng)干也有一定的秘訣，若陽光照過多時間，臘腸容易變硬，所以要讓臘腸盡量在自然風(fēng)干的環(huán)境下晾曬，這樣的臘腸才具備獨特的口感。一般晾半個月就可以慢慢享用了。
米”豬肉的識別：
米豬肉就是患囊蟲病的死豬肉。過去，大約在冬季，弄堂里，幾乎每家每戶，都有腌制食品的習(xí)俗，咸肉，則是其中重頭戲。米豬肉一般不鮮亮，肥瘦肉及五臟上或多或少有米粒狀的囊包。如發(fā)現(xiàn)肌肉上有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包蟲。米豬肉的危害之深，已為人們所知，但它非常容易與脂肪筋塊或油渣混淆，特別是買瘦肉時需要多加注意：將瘦肉上的白點放在手心中用力揉搓，如果溶化的就是肉渣或脂肪，如果不化，或迸裂即為蟲卵。
