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發(fā)布時間:2020-10-31 08:05  
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現(xiàn)在人們經(jīng)常可以在小區(qū)里看見回收各類老酒的廣告,這些回收者不僅回收各類老酒,還回收各種酒瓶子。
他們到底是如何賺錢的呢?
游走灰色地帶的賺錢買賣
老閆,湖南人,從事老酒回收生意已經(jīng)有五年了。2014年剛剛從北京轉(zhuǎn)戰(zhàn)到天津,他坦言現(xiàn)在的生意不太好做了,但是一年的凈利潤依然有三十余萬元。
老閆透露,其實老酒回收是一門正當生意,但是如果經(jīng)營者起了歪心,那么這個生意也就變味了。
首先,老酒回收賺錢的環(huán)節(jié)就是轉(zhuǎn)手手上的酒瓶子。而回收酒瓶子的人基本上都是假酒制造者。所以,回收老酒的一般為兩種人,種是正真愛酒的人,,也就是發(fā)燒友級別的人,品相好的老酒他們會不惜重金收購。而且他們收購的價格也逐年提升,一個普通的軒尼詩李察酒瓶的市場售價6000元,白酒中15年的酒瓶根據(jù)“成色”售價100元至300元不等,50年酒瓶售價可達千元。而這些瓶子對于我而言,收購價可能只有幾十元,或者一兩百元,轉(zhuǎn)手給假酒販子,我至少能賺幾十倍的利潤。
而對于假酒制造者,用真瓶子灌上假酒,再出售,賺取的利潤更高。可能有人認為現(xiàn)在國家出臺“八項規(guī)定”,反對大吃大喝現(xiàn)象,我的回收生意確實受到影響。當年售價只有幾元、十幾元、上百元的白酒如今有了高身價,從幾百元到千元、萬元不等。其實他們錯了,真正購進假酒的大戶不是什么酒店,而是遍布街頭的酒吧,他們用真酒瓶裝假酒已經(jīng)成為了行規(guī)。有時,我們收不到好的酒瓶,就衡量一下回收的老酒,是帶瓶賣合適,還是光賣瓶合適,如果后者合適,我們就把酒倒掉,或者自己喝了,只賣酒瓶。這個買賣對于我們回收老酒的人而言,是正當?shù)模沂钱斊茽€回收,對于用戶買走到底用來做什么,我心里清楚,但不能說,總體而言,這算是一個灰色生意。
其次,就是銷售老酒。目前,53度飛天的回收價在600元到700元之間,52度五液普遍是400元。市場中有幾撥人對老酒感興趣,一是,老酒的收藏者,這批是發(fā)燒友,這要是品相好的老酒,即使是重金他們也愿意收購,每個老酒回收者手里都有一批收藏者的電話,有貨了,就直接找他們。二是,禮品公司,這些公司收購老酒,主要是包裝一下,制作成禮品,銷售給有需求的企業(yè)或個人。
舉個例子老汾酒(1976年產(chǎn))回收價格800元/瓶,我賣到禮品公司就是1200元/瓶,而禮品公司包裝后,這個禮品盒售價可能就要上萬了,雖然受國家相關政策影響,這個生意略有冷清,但是每年還是能帶來不少利潤的。高價回收陳年老酒8月30日上午,記者在市健康路中段看到,路邊豎著一塊1米多高的廣告牌,上面寫著“高價收各種陳年老酒”。三是,銷售給一些專門賣酒的網(wǎng)站,至于他們?nèi)绾翁幚恚筒坏枚耍贿^利潤還不錯,至少有50%-100%的銷售毛利。
門道不少,不清楚賺錢不易
老閆頗為神秘的表示,這個生意的門道一點也不少,下面就簡單透露幾個:
一是,收酒人本身就是鑒定師。您想想如果投資者不懂酒的真?zhèn)危旧暇褪且怀鍪志褪茯_,怎么在這行混。而要練就這身本領,除了會看(酒瓶包裝)、聞、摸、搖等功夫,基本一瓶酒送到收酒人手中,我們一眼就能辨出這是真酒、假酒、年頭有多遠,是否值錢。而要練就這身本領,除了會看(酒瓶包裝)、聞、摸、搖等功夫,基本一瓶酒送到收酒人手中,我們一眼就能辨出這是真酒、假酒、年頭有多遠,是否值錢。當然要練就這身功夫沒有兩三年是不太可能的,很多人都是跟著師傅磨練幾年才單獨做。
二是,交易地點在后廚,不在小區(qū)。其實對于很多收酒人,在小區(qū)回收老酒只是一個幌子,他們真正的活躍地點就是餐館、酒店、酒吧后廚,其中有些人甚至會出高價承包這些場所所有名酒酒瓶。
三是,必要時要培養(yǎng)自己的眼線。因為如果這個交易被酒店老板知道了,他們就會獅子大張口,畢竟大家都在圈里混,所以收酒人必須要培養(yǎng)自己的眼線,一般都是酒店、餐廳、酒吧的服務員或者酒保、保潔人員。可以預見的是,在行業(yè)的調(diào)整期,老酒市場將啟迪酒業(yè)嘗試創(chuàng)新一種新的商業(yè)模式,探索新的營銷領域。他們一旦發(fā)現(xiàn)沒有破損的酒瓶就會電話通知我們,我們再去回收,一般價格比較低,能保證我們的高額利潤。另外我們也要對相關眼線進行培訓,必須要求這些眼線不能破壞防偽碼,一旦破壞了,酒瓶或者酒都不值錢了。
提醒:陳年老酒有收藏價值
記者就此事向市工商局咨詢。市工商局工作人員提醒市民,這種行為違反了《酒類流通管理辦法》中的追溯制度,交易過程中沒有等任何維權(quán)憑證,市民一定要謹慎。
“在收藏界,一些保存完好的白酒品牌的陳年老酒,逐漸成為藏家們的新寵。想把自己手里的酒賣給這些人并不容易,一來是相互之間不認識,二來成交的價格往往并不理想。”當日,市收藏家協(xié)會有關人員提醒市民,如果家有保存完好的陳年老酒,不妨多一些收藏意識從而創(chuàng)造大的價值。而且收藏講究的是物以稀為貴,那些當年出產(chǎn)量較少,現(xiàn)在存世量較低的老酒品種,未來的升值空間也更大,更加值得收藏。
分析:老酒收藏漸行漸火
為籌建中國老酒收藏館,受國內(nèi)藏酒協(xié)會委托,斥巨資開展“老酒追源”巡回征集鑒賞活動。免費為市民鑒定評估,如有成交意向也可現(xiàn)場高價回收。征集各個年代不同品牌的老酒,豐富中國老酒收藏博物館酒品。
征集范圍:面向重慶市
征集品種:
2017年以前所有年份的高度臺;
2000年之前生產(chǎn)的高度中國老八大名酒;
17大品牌老酒及1995年之前生產(chǎn)的地方老酒及藥酒。
同仁堂虎骨酒、老董酒、老郎酒、老劍南春、老洋河、老汾酒、老古井貢、老竹葉青、老雙溝、老西鳳、老瀘州老窖、老全興大曲酒、老白汾酒、老宋河酒、老寶豐大曲酒、老武陵酒、老沱牌酒、老習水大曲酒、老尖莊酒等中國大品牌老名酒及各類地方名酒,整件價更高。基本能賺幾十倍的利潤,當然這些瓶子去了哪里相信大家都能想到吧。
高白酒之間,必有一場“42度之爭”
4月17日中國酒業(yè)協(xié)會第五屆理事會第七次(擴大)會議在北京舉行。這次會議對“新時代美酒”進行了定義,并把“更低的酒度、更高的品質(zhì)”作為未來導向之一。
一直以來,無論是53度酒,還是52度、1573,度數(shù)高不是硬性標準,但在固有消費習慣里,往往代表著酒的特有標簽。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù),目前,42度以下的白酒已經(jīng)占據(jù)50%的市場份額,50度以下更是在消費市場占比高達90%。
在這項固有觀念與市場消費的對弈里,42度能否成為白酒的一條黃金度數(shù)線?
一、如何用10個字描摹“未來好酒”?
一年一度的“中酒協(xié)年會”不但代表著行業(yè)數(shù)據(jù)的發(fā)布,也是中國酒業(yè)描摹當下、展望未來的“尖峰時刻”。今年的理事會,創(chuàng)新發(fā)展的訴求貫穿了內(nèi)容和形式。
白酒度數(shù)之爭
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在會上表示,在產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)新變化的條件下,對酒企而言,核心就是把握住“新時代、新消費、新機遇”的宏觀大局。
今年的“酒與社會”論壇則以“走進酒類消費,助力美好生活”為主題,同樣立足于消費端的全新變化。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉認為,新時代的美酒一定是產(chǎn)業(yè)社會責任擔當、歷史文化傳承、科技創(chuàng)新、個性化風格突出的代表,同時也是“更低的酒度,更高的品質(zhì)”的代表。
高度白酒適合品鑒,小杯慢飲品味酒之神韻,低度則適合頻頻舉杯,飲之酣暢,只有這樣,才能迎來健康快樂飲酒新時代。
將“更低的酒度、更高的品質(zhì)”作為一項衡量準則,無論是從釀造技術角度,還是著眼于營銷層面,都代表著新時代白酒行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的一條整體思路。