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冷庫(kù)設(shè)備中的冷凝器問(wèn)題：機(jī)組冷凝壓力過(guò)高,機(jī)組保護(hù),停止運(yùn)行.稍大點(diǎn)問(wèn)題就是冷凝器容，熔塞把系統(tǒng)的制冷劑排掉,再大點(diǎn)就是排不掉,冷凝器炸裂.

原因：1.制冷劑量過(guò)多；2.風(fēng)冷系統(tǒng)環(huán)境溫度過(guò)高，將引起冷凝壓力的升高；3.水冷系統(tǒng)，流量過(guò)低也會(huì)引起冷凝壓力升高；或冷卻水溫過(guò)高；4.系統(tǒng)中有不凝氣體存在；5.氨系統(tǒng)可能冷凝器積油過(guò)多；6.傳熱面污垢過(guò)多。

冷庫(kù)安裝工程為什么不化霜，這在我們使用冷庫(kù)時(shí)可能會(huì)經(jīng)常遇到這種問(wèn)題，但是我們又不知道怎么去處理，因?yàn)檎也坏皆颍蜔o(wú)從下手。冷庫(kù)冷凍生成霜的一些過(guò)程，具體是冷庫(kù)工程的結(jié)晶生長(zhǎng)階段，霜由霜花、管線、翅片端線地面，由氣流上游向下游發(fā)展，逐漸形成薄霜層覆蓋在管翅的迎風(fēng)表面。結(jié)霜初期，霜的影響使熱阻增大、風(fēng)流量減少，同時(shí)薄霜致使換熱面積增大，作用結(jié)果使制熱量呈一較平坦的弧狀，其中有一高點(diǎn)出現(xiàn)。要根據(jù)情況采取沖霜措施，保證蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑和冷庫(kù)內(nèi)環(huán)境進(jìn)行正常的冷熱交換。

溫度的管理，主要注意入庫(kù)前的預(yù)冷和入庫(kù)后的溫度均勻和穩(wěn)定問(wèn)題。入冷庫(kù)前要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)冷，以減少入庫(kù)果蔬溫和庫(kù)溫的差別。現(xiàn)在先進(jìn)的冷藏技術(shù)都把預(yù)冷措施列為正規(guī)工序來(lái)進(jìn)行。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。目的是入庫(kù)前將田間熱全部和部分消除，使品溫接近于要求的儲(chǔ)藏溫度，從而大大減少冷凍機(jī)負(fù)荷，并巨使冷庫(kù)溫度不會(huì)因產(chǎn)品進(jìn)入而劇烈波動(dòng)。