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1.為什么吃燕窩前后30分鐘不可以吃東西？都知道吃燕窩是要選擇在空腹吃，更有利于人體吸收燕窩！但有些人胃口大，只吃燕窩根本吃不飽，這咋辦？其實，吃完燕窩前后不能吃東西這個說法是錯誤的，是不可以吃刺激性食物！但一些簡單的水果什么的，還是可以吃的。2.為什么燕窩有股發霉的味道？有些顧客發現自己剛買的燕窩拿回家總有股發霉的味道，這燕窩到底是好還是壞？這是因為金絲燕喜歡在潮濕地帶筑巢，為了能讓它安心扎根，燕屋都會選在潮濕陰暗的地方，甚至還會長期安置加濕器。其次，燕窩是個易碎品，為了能夠保證運輸不受損，也會進行人為的噴濕打包。

鑒別靠譜的方式就是自己去多看多接觸了?？吹枚嗔耍匀痪投梅謩e。一種作假方式：漂白。燕窩愿材料是有毛的，為了能夠食用，它必須經過挑毛的加工處理。重毛燕長這樣：所以大家覺得一個熟練工人一天可以挑多少燕盞？那么上面問題的是什么呢？熟練的工人能夠達到7-10盞，不熟練的工人還達不到這個速度，且損耗大。所以業內為了提高生產效率，節省人工成本，使用化學方式漂白除毛，似乎已經成了一個公開的秘密。況且化學試劑除毛的燕窩，賣相好，潔白干凈，沒有雜質，相對來說會比較好賣。那么只是因為這一個原因嗎？當然不是。

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從古至今，沒吃燕窩的人一直是處于觀望或半信半疑的狀態，而但凡吃過燕窩的人都會感受到它的滋補養生作用，而且會長期堅持吃，燕窩其做法也頗有講究，如何燉燕窩，才能保證營養的同時又不失Q彈的口感呢

似樣，放大鏡下可見細小羽毛。質硬而脆，斷面細膩，呈角質樣光澤。浸水后柔軟膨脹，晶亮透明，輕壓有彈性?；馃蓄^發燒焦的焦臭味。氣微腥，味微咸，嚼之有黏滑感。