木耳發菌架常用指南「在線咨詢」

不同的菇類需要的的生長有所不同，當時都需要大量的營養，充足的說分，合適的光照環境，充足的營養，流通的空氣 ，蘑菇生長發育要求黑暗環境，不需要光照，需要適宜的水分，菌絲生長要溫暖，子實體生長要涼爽。今天就標榜倉儲設備就介紹下菇類生長空間的搭建——出菇架的安裝 ，木耳發菌架是現在菌類培植常用的一款產品，廣泛用于蘑菇養殖的鐵絲網片產品。木耳發菌架可以有效的提高空間的利用率，是一種理想的菌類溫室生長床。

發菌期造成菌絲生長緩慢的原因有：一是菇棚溫度過低，如10℃以下。由于多數食用菌菌絲適生長溫度在25℃左右，可通過增溫來加快發菌速度。二是菌袋內缺氧造成菌絲生長緩慢，如菌袋太大、裝料太實、水分偏大均可導致這種現象。可采用刺孔增氧措施加以解決。具體操作為：取一錐形物，如針、牙簽甚至釘子等，經灼燒或70%酒精棉球擦拭消毒后，在菌絲生長菌落以內（離菌絲生長圈2-3厘米左右）垂直刺深2厘米左右的孔，每袋刺孔5-10個左右。但注意雜菌污染區不能刺孔，菌絲長不到的地方不能刺孔。含水量多的菌袋可多刺孔。每次刺孔后會造成菌絲快速生長，產生較多的熱量，使發菌室內溫度升高，因此要加強通風換氣，或者經常翻堆，使室內溫度不超過30℃，以免燒菌。每次刺孔后往室內空氣中噴灑一次消液，并經常灌入新鮮空氣，以避免雜菌污染。

食用菌是個不太有性的名詞，但要是換個說法，例如“蘑菇”“菌子”，國人立刻就聯想到“鮮美”“爽滑”“脆嫩”，可以說中國是喜歡吃蘑菇的國家了，有數據統計，中國食用菌近98%的產量都用于國內銷售。那么按照兩年前的數據換算，每個中國人每年大約會吃掉25公斤蘑菇，平均到每一天大概是70克。隨著營養學家推行“一葷一素一菇”的飲食標準，的是火鍋文化的盛行，每天一兩多蘑菇怎么夠呢。中國食用菌需求量大，食用菌的工廠化養殖成了勢不可擋的趨勢，養殖過程中木耳發菌架的選擇是每個菇農都不能忽略的，出菇架利用空間，為菇類、蘑菇提供了良好的生產空間，是菇類的產量能有所增加。標榜倉儲木耳發菌架采用鋼材，耐腐蝕、耐磨，是食用菌的良好伙伴

木耳發菌架成菇管理：成菇期的管理，可以相對粗放，但仍以保持各項管理指標的穩定為上。首先，加強水分管理。空氣濕度以90%左右為宜，但可以保持再高的空氣濕度至短時的飽和。 其次，木耳發菌架加強通風管理。由于子實體的增大，需要的氧氣量相應地增加，故應適當提高通風量，二氧化碳濃度要適量。 zairanh，輔助增產提質。采收前2天，可噴施一次三維精素（噴施型）2000～2500倍液，以保障增產提質效果。采收前一天，即不可繼續噴施，否則，將會因轉化吸收不到位而造成營養浪費。

適期收獲：實際生產中，木耳發菌架生產菇一般要求“七八分熟采收”，該階段的子實體，有幾個顯著特點：一是菌蓋鮮亮，表皮飽滿，如自然緊致和光滑；二是菌蓋色澤偏深，有種誘人食欲的感覺；三是外觀很嫩，有種嬌艷欲滴的意思，而不是暗淡無光、死氣沉沉的那種表現。此時及時采收，商品性很高。