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發(fā)布時(shí)間:2020-09-05 02:08  
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目前火鍋底料以重慶,湖南,四川美味可口,為何飯桌上的火鍋底料美味可口,其實(shí)在生產(chǎn)加工中和炒鍋有一定的關(guān)系,現(xiàn)在的火鍋底料炒鍋應(yīng)用廣泛,需要嚴(yán)格的炒鍋標(biāo)準(zhǔn)和操作,不加任何添加劑的底料用炒鍋才能作出傳頌的佳肴。
火鍋底料炒鍋特點(diǎn):
1、可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率。
全自動(dòng)火鍋底料炒鍋詳細(xì)內(nèi)容:
該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
該設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。還可以根據(jù)型號的不同,適用小型店鋪、醬料加工廠以及調(diào)味料制造集團(tuán)企業(yè)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。


中潤機(jī)械奉行以人為本,誠實(shí)守信的經(jīng)營理念,做好產(chǎn)品,服務(wù)社會(huì)。與廣大客戶共同成長,也希望廣大客戶提供意見建議支持,我們想做的更好,我們也會(huì)做得更好。
感謝中潤合作客戶對我公司的大力支持,我公司會(huì)繼續(xù)努力研發(fā)出更好的產(chǎn)品更好的服務(wù)廣大用戶。
中潤機(jī)械針對大連金葵食品的特點(diǎn),專門研發(fā)了一款辣根自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備,與2018年1月全面投入大連金葵辣根生產(chǎn),該設(shè)備使辣根生產(chǎn)真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。一人可以操作多臺(tái)機(jī)器,充分的節(jié)省勞動(dòng)力。廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。而且此設(shè)備容量很大,一臺(tái)設(shè)備一次可生產(chǎn)1000斤物料,大大提高了生產(chǎn)效率。
中潤辣根自動(dòng)化設(shè)備極大地提高生產(chǎn)率和工作效率,節(jié)約能源和原材料消耗,保證產(chǎn)品質(zhì)量,改善勞動(dòng)條件,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,實(shí)現(xiàn)真正自動(dòng)化生產(chǎn)。

本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。中潤自動(dòng)攪拌鍋,包括自動(dòng)點(diǎn)火,自動(dòng)加熱,自動(dòng)攪拌,自動(dòng)升降,自動(dòng)出鍋……高自動(dòng)化程度,代替手工人工。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
設(shè)備應(yīng)用
廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1. 鍋體采用日本宜興北海進(jìn)口的一次沖壓而成的鍋膽,整體圓度好,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋。
2. 攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
3. 使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)無死角,易清洗,符合國地認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。安全放心。
4. 采用變頻調(diào)速,轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)。代替人工翻炒,速度可控。
5. 液壓倒料方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。節(jié)省人工勞動(dòng)力。
諸城市中潤機(jī)械有限公司是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。位于恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城,公司多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。該設(shè)備是模仿人工炒制,上下翻炒,不粘鍋,不糊鍋,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)起臂,自動(dòng)倒料等多種功能。通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本。








中潤炒鍋采用燃?xì)鉃槟茉?,炒同類醬料,推薦燃?xì)夤娘L(fēng)機(jī)加熱的攪拌鍋。為什么打排檔的飯菜好吃,就是因?yàn)樗麄兓鸫?,他們的灶具大,火大,火急。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。
安全、簡潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。無辣不歡,吃貨們已蠢蠢欲動(dòng),怎樣在這炎炎酷暑奏一曲酣暢淋漓的《歡樂頌2》呢。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
1.燃燒器采用鼓風(fēng)吹氧,燃燒充分,無堵塞。
2.排料快,鍋體翻轉(zhuǎn)倒料,倒料徹底。
3.攪拌升降,鍋體翻轉(zhuǎn)均采用液壓傳動(dòng),運(yùn)行平穩(wěn)可靠,設(shè)有限位裝置。 經(jīng)過堅(jiān)持不懈的創(chuàng)新發(fā)展,現(xiàn)已成為國內(nèi)方便面、方便米粉、方便粉絲、火鍋底料、辣椒醬等行業(yè)設(shè)備制造方面獨(dú)具特色的知名企業(yè)。


