多功能蒸柜廠家量大從優(yōu)「在線咨詢」

    蒸飯柜采用全自動(dòng)控制操作，通電開機(jī)至多5分鐘就產(chǎn)生強(qiáng)大的蒸汽，關(guān)機(jī)后蒸汽立即停止，大大節(jié)約了傳統(tǒng)鍋爐的預(yù)燒時(shí)間和停機(jī)后的開水浪費(fèi)。

    使經(jīng)營單位降低了經(jīng)營成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。（蒸100公斤米只需45分鐘、蒸80公斤面只需20分鐘） 簡(jiǎn)單易用,電子脈沖點(diǎn)火，一鍵式開關(guān)機(jī), 本機(jī)即能在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量連續(xù)的蒸汽，冷水狀態(tài)下2-5分鐘即可上蒸汽，熱水狀態(tài)下5秒內(nèi)即可上蒸汽。縮短了工作時(shí)間，提高了工作效率。 

    蒸飯柜采用多項(xiàng)安全保護(hù)裝置，保證設(shè)備和操作人員的安全。本機(jī)安全保護(hù)裝置如下：意外熄火保護(hù)裝置；防干燒保護(hù)裝置；水壓過壓保護(hù)裝置；風(fēng)機(jī)故障保護(hù)裝置。蒸飯柜風(fēng)機(jī)只有120W，而且采取的是抽風(fēng)助燃式，噪音特低、節(jié)約電能。燃燒時(shí)CO的排放量?jī)H為0.0029%，低于國家的標(biāo)準(zhǔn)69倍。

    廚房設(shè)備會(huì)經(jīng)常性的接觸食材，因而對(duì)設(shè)備的可洗凈性要求較高，目前很多廚房設(shè)備都搭載了可自動(dòng)清洗的程序，而在程序清洗時(shí)清洗不到的地方，應(yīng)該允許不拆卸就能清洗，以減少清洗的時(shí)間。

    而在食品機(jī)械安全衛(wèi)生的相關(guān)文件里，對(duì)這一可洗凈性有著更為嚴(yán)格的數(shù)據(jù)化要求，如寬度不得小于深度;排氣管的水平段應(yīng)向下傾斜大于2.5°;小于等于135°的內(nèi)角需設(shè)計(jì)成圓角便于清洗;不同材料的表面粗糙度也有明確的數(shù)值規(guī)定等。相關(guān)廚具生產(chǎn)設(shè)備在設(shè)計(jì)生產(chǎn)時(shí)需要對(duì)文件有深入透徹的了解。多功能蒸柜廠家

    設(shè)備的可拆卸性。在上一條設(shè)備結(jié)構(gòu)的可洗凈性里說到設(shè)備應(yīng)該允許不拆卸就能清洗，這一要求是為了應(yīng)對(duì)設(shè)備使用過程中的清洗需求，而可拆卸性則能夠較好的保障設(shè)備的完全清潔。在日常使用廚具的過程中，筆者認(rèn)為設(shè)備的蓋和門應(yīng)該是商家需要特別注意設(shè)計(jì)的地方。因?yàn)樯w和門邊角的地方極其容易藏污納垢，可能會(huì)對(duì)設(shè)備的清洗造成一定的困擾。

    設(shè)備安全衛(wèi)生檢查的方便性。之前曾經(jīng)引起過轟動(dòng)的美國麥當(dāng)勞冰淇淋機(jī)發(fā)霉事件，發(fā)霉部位在冰淇淋機(jī)后蓋的奶油凹槽里，這種地方的衛(wèi)生時(shí)常被人們忽略。但在實(shí)踐中，實(shí)習(xí)生只是無意間打開冰淇淋機(jī)的后蓋就發(fā)現(xiàn)了這一問題，說明設(shè)備的制作設(shè)計(jì)并沒有問題。這種方便檢查的設(shè)計(jì)之后讓人們發(fā)現(xiàn)了“貓膩”。另外這一方便性也意味著設(shè)備安裝時(shí)，工作人員能夠輕易地看出設(shè)備安裝的正確性與否。