福建制冷風幕柜常用指南 比斯特廠家直供定制

超市冷柜生鮮食品的冷藏養護是指鮮蛋、蔬菜、水果、速凍食品(如水餃、湯圓等)儲存在商品高溫冷藏倉超市鮮肉柜中(又稱鮮肉冷藏溫一般控制在-1℃～5℃之間。生鮮食品入超市鮮肉柜前做好倉間消毒。倉間消毒采用紫外線、抗霉劑、等二種。對于這類冰箱，應注意將要冷凍的物品與后背蒸發器保持至少2cm的距離，這樣可避免食物凍壞、冰箱后背嚴重結冰。達到倉間內每平方厘米內微生物孢子數不超過100個。

對于超市冷柜內使用的工具、設備及操作人員穿帶的工作服、工作帽等，可用紫外線輻射殺菌消毒，也可用10％～20％的漂白溶液或2％的熱堿水或H2O2消毒。倉超市鮮肉柜內發現有異味，可采用臭氧辦法消毒或用2％甲醛水溶液，5％～10％醋酸與5％～20％的漂白溶液消除異味。水果在儲存期間，應嚴格控制溫度，過高易腐爛；若冷凝器長時間積有塵埃就會影響超市冷柜的散熱，就不能有用蒸騰而影響制冷作用，超市冷柜要到達預訂溫度就需要延伸壓縮機的作業時刻，添加耗電。過低極易造成“凍害”。同時要掌握好溫度過高會使果子變質；

冷柜過低增加果子干耗，失去原有品質。儲存期間，一般適宜溫度0℃，要根據各類果品的臨界溫度(即適宜溫度)，不低于它們的冰點，有利于抑制微生物的繁殖，防止腐爛；有利降低呼吸強度，抑制霉的活性，減少營養物質的消耗和提高商品的抗病性和耐腐性；消費者若能從品牌，保鮮，節能，容積，價格這幾個方面來考慮的話，相信您一定會采購到稱心合意的產品。有利于推遲商品的水分蒸發延長其儲存期；反之就不能保持商品原有的品質。

    電冰箱的位置：放置電冰箱的室內環境應通風良好、干燥、灰塵少、頂部離天花板在50cm以上，左右兩側離其它物件20cm以上，使開箱門能作90度以上的轉動。放置電冰箱的地面要牢固，電冰箱要放平穩。電冰箱應遠離發熱電器、爐具等熱源，避免陽光直射。一、冷藏柜價格：1、1000元左右這是墊底的一種冷藏柜價格，大概在一千元左右。

   定期為冰箱除霜：有霜冰箱的霜層傳熱性很低。當冰箱內的霜層厚度達到smm時，冰箱的制冷效果會下降20％，霜層越厚，制冷效果越差。所以一定要為冰箱定期除霜。當然如果您選擇的是無霜冰箱，不需要考慮這個問題。3、冷藏柜立式注意事項1、低溫補償開關要隨環境溫度而進行調節。普洛萊斯品牌冷柜均為風冷無霜型，可以省去除霜煩惱。

電冰箱各間室的使用：

1、冷凍室可存放新鮮的或已的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期3個月。

2、冷藏室可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），并用保鮮紙包裝好。

   在冰箱里放上一物，立馬解決串味問題！大家是不是有這樣這樣的煩惱：前天晚上剛放進冰箱的食物，第二天從冰箱里拿出來就發現串味兒了，味道非常奇怪。今天就教你幾招！

1. 吃過的柚子皮不要扔掉，放進一個小碗里，然后放在冰箱里。柚子皮能自然散發出香味，而且具有一定的吸臭功效，對冰箱除臭來講，有十分好的功效。

2. 如果冰箱里已經有臭味了，這個時候，可以在冰箱里放一卷衛生紙。這個時候，衛生紙因為吸水后能自然把冰箱里的一些臭味吸收掉。當然，建議半個月換一卷衛生紙就行。

3.冰箱里可以放一枚新鮮的蘋果，記得，是新鮮的。這樣，蘋果自然散發出來的香氣能對抗冰箱里的臭味，而且蘋果本身在氧化的過程中，也能吸收掉臭味。一個禮拜換一蘋果。

4.當然，冰箱里也可以放點兒茶葉。放進冰箱里的茶葉，就不能再喝了。用一衛生紙包上茶葉，各層里面放一包，能起到相當好的效果的。

5.這個一般家庭里可能都會用到，活性炭本身就是吸臭的東西，所以，冰箱晨也可以放一些這些。但是不要接觸到水，尤其是不要接觸到冰箱里的水。

6。的檸檬片效果不是太理想，要是用濕的檸檬片，買回來的檸檬，切成兩半，上下層各放一半這樣，能起到很好的除臭的效果的。

分辨哪些適宜放入制冷風幕柜存儲

逢年過節，中老年人都會收到很多，他們對如何儲存也不太了解，都直接塞進冷藏柜，想吃的時候再拿出來。其實，不是所有都適合放入冷藏柜，有些，長期放置冷藏柜就會發黃、空心等狀況，導致不能再食用。答：按中國消費者的使用習慣，約為人均70升左右，家里有幾口人，就選大約對應的容量。下面就給大家普及一下哪些適宜放入制冷風幕柜存儲，哪些不適宜？

      人參：不宜進制冷風幕柜。制冷風幕柜內濕度大，人參從保鮮柜取出時，參體原是僵硬的，而吸附空氣中的水分后參會變軟，極易生蟲、發霉。據數據分析，蒸發器表面結霜10mm時，傳熱效果就會降低30%，增加了制冷的運作效率，大大的增加了耗電量。正確的保存竅門是，用真空包裝好后，放入盛有石灰的箱內，或者放在炒黃的大米罐內，這樣可以保持參體干燥，質地堅實，煎湯時汁清郁香，也容易研粉食用。將人參或西洋參每周放空調房間里進行抽濕，也可以保存很久。

       阿膠：不適合放冰柜。阿膠只要沒有開封，就可以在室溫環境保存多年。但是加入了芝麻和核桃的阿膠片，應盡快在保質期內吃掉。

       蟲草：適合放陰涼柜。保存蟲草的關鍵是防蛀，將其真空包裝好，放于制冷風幕柜冷凍室中，只要年限別放太久，一般不會變質。

       蛤蟆油：易吸潮發霉，以冷藏為佳。也可在蛤蟆油上噴上適量白酒，包成小包，裝進雙層塑料袋內，貯于瓷罐密封，這樣既能防止發霉，又能保持原有的色澤。

       鐵皮：干的鐵皮可以放到展示柜中保存多年，但新鮮的鐵皮需要在兩個月內服用完，加工過的鐵皮粉也要在保質期內服用。

       如果發現已經過期，不要繼續食用，應該立即扔掉，過了保質期的，會產生某些化學作用，食用不僅對身體沒有益處，反而會損害健康。建議大家合理正確的存儲，廠家、零售商可以選用天翔藥品陰涼柜。