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發布時間:2021-09-14 20:41  
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全熟牛排
全熟牛排的內部溫度是71攝氏度,可以看到全熟牛排的界面為棕色,全熟的牛排一般為咖啡色或者達到焦黃的程度,牛肉整體已經烹熟,口感厚重。
(兒童適合全熟,部分還是全熟好)
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牛排選肉的注意事項:
選部位。初來乍到者可能不知道怎么選擇部位,當然不是越貴的就一定越適合你。牛肉切割圖是非常專業的對牛身上每一個部位都詳細描述和區分。作為吃牛肉的人,不需要全部弄明白,只需要了解自己偏好的口感,掌握幾個典型的名詞就可以從容地挑選了。
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吃牛排怎么拿刀叉很多人在吃牛排的時候對刀叉的使用非常困惑,不僅不習慣,而且不知道順序,甚是頭疼。那吃牛排怎么拿刀叉呢?
切的時候:左手的叉子按壓住牛排或其他事物,右手的刀子開切,鋸成小塊,左手叉子叉起切好的食物送入口中。
注意:使用刀子的時候刀刃不要對著外面。
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