山東腌酸菜低溫殺菌機作用的用途和特點 諸城市銘恩機械

巴氏殺菌冷卻風干烘干線的特點

諸城市銘恩機械巴氏殺菌機主要對包裝類肉制品、腌制蔬菜或灌裝之后的奶制品、飲料果汁等通過蒸汽加熱，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在98℃以內(nèi)，既可起到殺菌效果，又能保障蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)。

巴氏殺菌機配套設(shè)備有瀝水機、冷卻機、翻轉(zhuǎn)式風干機、烘干機等，對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用風干烘干機對產(chǎn)品表面水分進行干燥后，即可包裝入庫，延長食品儲藏期，同時節(jié)約了等待時間和大量人工。

腌酸菜低溫殺菌機作用

諸城銘恩巴氏殺菌機設(shè)備優(yōu)點

　1、適用范圍廣：各種規(guī)格的軟包裝食品、醬菜、調(diào)味品、肉制品及軟飲等。

　2、溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);

　3、設(shè)計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;

　4、所有軸承采用防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命;

　5、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào);

　6、可搭配使用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支;

　7、殺菌溫度:65-98℃范圍內(nèi)可調(diào);

   8、產(chǎn)品出水溫度20-40℃，后面可接鼓泡式冷卻機以降低表面溫度。

酸奶滅菌機設(shè)備用途和運行準備

酸奶滅菌機用途：將灌裝好的酸奶進行低溫滅菌工藝處理，達到延長保質(zhì)期和保持口感風味的目的。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及特點： 槽體板材采用食品級不銹鋼SUS304材質(zhì)，傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、 無污染，符合食品安全要求。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，結(jié)構(gòu)簡單，便于維護。在能源利用上也耗能小，使用成本低。

酸奶滅菌機運行準備：1.合上主電源開關(guān)。2.合上主電源后，電源指示燈會亮，以做通電提醒。3.如果合上主電源以后電源指示燈沒亮，請把主電源380v兩相電源線一調(diào)換。4.通上電源以后請把設(shè)備試運行一段時間以后在進行生產(chǎn)。5.運行時檢查電機正反轉(zhuǎn)、散熱風扇和水泵正反轉(zhuǎn)。

巴氏殺菌機適用范圍和構(gòu)成特點

巴氏殺菌機適用范圍：

適用于各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、各種腌漬醬菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的食品。

1、網(wǎng)帶：輸送帶為不銹鋼SUS304網(wǎng)帶，寬度可根據(jù)產(chǎn)量大小定做。

2、動力：變頻調(diào)速，變頻電機

3、加熱：打孔式加熱或者換熱器加熱，角座閥控制，節(jié)省蒸汽，加熱速度快。

4、保溫性：熱水槽三側(cè)面保溫（兩邊和底部）。

5、材質(zhì)：除標準件外都是不銹鋼SUS304.

6、殺菌槽體設(shè)有清洗引孔，方便清洗死角，便于清污，排水。

7、滅菌段帶不銹鋼蓋子和濕氣排氣口。

設(shè)備用途：

適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。