專業食堂承包服務介紹【蕪湖毅豐達】

食堂承包公司要求食堂食品原材料采購安全標準有：

1、食堂承包公司禁止采購有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品；

2、食堂承包公司禁止采購無檢驗合格證的畜禽類食品；

3、食堂承包公司禁止采購超過食品保質期及其他不符合食品標簽規定的定型包裝食品、“三無”產品（無生產廠名、廠址、生產日期和保質日期的產品）；

4、食堂承包公司不采購無有效衛生許可證的食品生產者供應的食品。采購時必須索取供應商“三證”復印件（衛生許可證、營業執照、全國工業食品產品生產許可證）及食品檢驗檢疫合格報告，并索取供應商有效；

5、食堂承包公司采購進口食品，應索取口岸食品衛生監督機構出具的檢驗合格證和中英文對照標識。

食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂承包和食堂托管的區別？食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐飲的方式，很多人都搞不懂這三種方式之間究竟有什么區別。

其實，食堂托管與食堂承包之前沒什么區別，都是企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管一般有全托管和半托管方案，這也是為常見的食堂承包方式，食堂托管也是如此。

而食堂托管、承包與食堂外包之間的區別就是，前者是委托別人管理，但自主權在于自己，后者則是把食堂承包給別人，別人就有了自主權。

餐飲食堂承包服務：經營領域：

（1）蔬菜糧油配送（2）學校食堂承包（3）工廠食堂管理（4）企業食堂承包（5）員工飲食服務

6）醫院飯堂承包（7）機關食堂承包

食堂承包服務介紹：

一、食堂承包方式：1、公司提供現有的廚房、廚具、住宿、水、電、（水電、燃料可面議），其它費用由我方承擔。2、我方派專業廚房工作人員到貴公司直接服務，接受貴公司監督。3、我方擁有多樣化的一周菜譜和多種伙食標準供貴公司選擇。

二、服務項目：1、食堂管理服務：提供全承包、合作管理等形式的服務。2、中小工廠送餐服務：對沒有食堂設施的工廠按要求配送餐飲。

三、服務承諾：1、堅持維護貴方的利益、竭力改善貴方員工的膳食水平而努力。2、堅持衛生、服務、誠信的服為宗旨。3、我方保證每餐按時開餐。