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無煙無味的燒烤炭。顧名思義，燒烤炭就是用于燒烤的機制木炭類產品，因此被廣泛應用于燒烤店或供家庭個人野炊活動中。之所以燒烤炭被廣泛應用于燒烤行業，主要是因為它與其他種類普通炭相比，具有更多優點。燒烤炭無煙無味，因此在用于燒烤的時候，不會釋放大量煙味，使燒烤操作人員免于煙熏火燎之苦，另外，燒烤炭還具有不爆火星的特點，因此燒烤操作人員在使用時更加安全；

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古代人發覺，堆在一起的木料點燃完后，不一定會所有變為一堆余燼，在余燼時會剩余一些黑糊糊的物品，這種物品能夠再度點燃，并且燒起來沒有煙都沒有火苗，很適合冬季在房間內應用，及其在金屬材料冶煉業上應用。隨后歷經長期思量，總算創造發明了規模性燒炭的方法。非常好，木炭是用木材燒出的，但并不是簡易的燒剩余的，這一全過程用烤這一詞更為精準，在阻隔氣體的狀況下，將木料中的繁雜有機化合物烤成木炭。現如今，在工業生產上把木料變化為木炭的細致全過程稱之為干餾，而并不是點燃，那類方法只有獲得非常少的木炭。

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組成成分不同：機制木炭主要由稻殼、花生殼、棉殼、玉米芯、玉米稈、高粱稈、豆稈、鋸末、木屑、刨花、松粒殼、椰子殼等一種或者多種材料符合而成。果木炭主要是以蘋果、梨木等果木燒制而成。制作原理不同：機制木炭是將含有木質的碎料，放入機器中擠壓加工成的炭質棒狀物，是一種人工合成的燃料棒。果木炭是自然生長的果樹，經高溫碳化后制成的燃料。