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醋酸鈉毒理學數據

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毒理學數據1、皮膚/眼睛刺激：兔子皮膚標準德雷茲染眼實驗：500mg/24H 對皮膚有輕微的刺激作用。兔子眼睛標準德雷茲染眼實驗：50ug/24H 眼睛有輕微的刺激作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。2、急性毒性：大鼠經口LD5O：3530mg/kg大鼠吸入LC5O：>30gm/m3/1H小鼠經口LD5O：6891mg/kg小鼠皮下LD5O：3200mg/kg小鼠靜脈注射LDLO：1195mg/kg兔子皮膚LD5O：>10gm/kg兔子經靜脈注射LDLO：1300mg/kg

的國家標準號

標準號：　WS-10001-(HD-0584)-2002

藥品名稱：　

藥品英文名：　Sodium Acetate

主要成分：　本品按干燥品計算，含（NaC2H3O2）應為99.0%～101.0%。

性狀：　本品為無色結晶或白色結晶性粉末，微帶醋酸味。本品在120℃失去結晶水，溫度再高則分解。本品在水中易溶。

鑒別：　本品的水溶液顯鈉鹽和醋酸鹽的鑒別反應。

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工業級醋酸鈉主要做什么藥用

無色無味的結晶體，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙mi。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發生水解。顯堿性。

用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產品，如醋酸酯等。該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。無水cu酸鈉反應結束后需進行脫色精制操作，然后進干燥器，干燥至水份含量合格后冷卻包裝。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。

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