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發布時間：2021-08-24 18:16
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實驗用手動鹽水注射機是我公司根據市場需求開發的一種 衛生級高可靠性的小型設備，廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業。 本機投放市場后，深受廣大客戶的歡迎。
特點是：
該設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛生。設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。是肉制品行業不可缺少的設備。注射壓力可任意調節，電源，也可根據要求定做。
應用領域：該設備廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業。
諸城市圣地食品包裝機械廠是生產研制肉制品加工機械和包裝機械的專業廠家，擁有的技術人員及訓練有素的技術工人，具有雄厚的設計、開發、制造能力。
鹽水注射機本身強壯的功能讓它可以在職業中持續增長，設備選用不銹鋼資料設計合理，構造謹慎，操作便利，清潔便利，清潔衛生，高有主動保護裝置，當打針針碰到硬物時打針針隨之抬起，不受損壞。鹽水注射機，鹽水注射機價格，鹽水注射機廠家圣地提供，鹽水注射機肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用氣壓彈簧控制，真正能夠達到帶骨注射。鹽水注射機還能依據不一樣技術調整速度與距離，壓肉板空隙及打針壓力，將腌漬液均勻接連地寫入肉中，到達的打針作用。
用鹽水注射機把4—8℃的鹽水定量地注入肉塊內。鹽水注射應該在4—10℃的環境下進行，注射完畢后，核算注射量。根據產品和注射率的不同，進行調整、設置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進距離。如果注射量明顯不夠，則重新調整鹽水注射機的注射量，再行注射。注射結束后迅速轉入2—4℃的防制車間內進行滾揉脆制。脯制車間的溫度不宜低于0℃，則鹽水的滲透和擴散速度降低，滾揉時不能很大限度地提取蛋白質，肉塊間聯合能力減弱，致使功能性蛋白質在加熱過程中不能很好地凝膠化，造成產品容易松碎，產品的保水性、切片性、質構特性和感官特性都不能達到設計的要求。
鹽水注射機是為食品加工業生產的設備，在制作肉制品時，可以使產品更好。那么鹽水注射機要怎么使用呢？平時要如何養護？
1.對于傳動部位，要在開機前加入潤滑油，這樣可以讓設備正常運轉。
2.把調好的放入車內，并且料車放到注射的機身部位，再接好進水管。
3.設備啟動后，要查看針頭與鏈條的順序。
4.工作結束后，要把鹽水注射機的車內換成清水，并且要對針頭進行清洗，沖洗鏈條，清洗后，料車與水泵的水都放干凈。’
