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發(fā)布時間：2021-01-07 08:38
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酒店里面每天需要做的菜
酒店里面每天需要做的菜是有很多的，每天開的爐子也是有很多的，不可避免的酒店的廚房里面的油煙是有特別多的，而如果酒店廚房里面的廚師長期的處于一種油煙狀態(tài)下的話，對這些廚師的身體是有一定危害的，所以在酒店的廚房里面是一定需要安裝酒店廚房煙道的，這樣的話才能夠保證酒店廚房里面的油煙及時的排除，而在酒店廚房煙道的使用中，我們也是需要進(jìn)行清洗的。
裝修廚房時如何解決煙道密封性問題?
裝修廚房時如何解決煙道密封性問題？安裝油煙機(jī)時候，煙管與止逆閥之間的連接不夠緊密，導(dǎo)致油煙通過縫隙滲透到室內(nèi)，導(dǎo)致油煙倒灌；第二個就是施工時發(fā)現(xiàn)公共煙道周圍出現(xiàn)了裂縫沒有進(jìn)行處理直接裝修導(dǎo)致油煙的泄漏。這些裂痕和縫隙看似無關(guān)緊要，但是長久的存在裂縫會越開越大，甚至?xí)绊懙綐菍拥慕Y(jié)構(gòu)消防安全，更別說油煙泄漏了，不僅如此，公共煙道的油煙泄漏同樣會降低排煙系統(tǒng)的效率，導(dǎo)致整個樓層的排煙性能的下降，終失去排煙效果。
為什么要做油煙管道清洗?
為什么要做油煙管道清洗？廚房煙道如果經(jīng)常不進(jìn)行清理，就會在油煙機(jī)以及煙道留下油漬等物質(zhì)，時間長久之后，就會形成油垢，簡單的煙道油煙是清洗不掉的，這樣會影響油煙機(jī)以及煙道的使用，讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起的。另外，長時間的不清洗油煙管道，其安全隱患就會大大增加，為突出的就是火災(zāi)隱患。早在2017年，各地就相繼出臺了油煙管道清洗的安全規(guī)范，要求必須在規(guī)定時間內(nèi)進(jìn)行油煙管道清洗，各地區(qū)從30天到180天不等。
