飯店排煙設備常用指南

?排煙系統(tǒng)的使用

排煙系統(tǒng)（平時排風，火時排煙管道分開設置）

1、此設計排煙閥平時關閉的后半部分火災排煙使用，火災時電動打開排煙閥進行排煙。

2、防煙防火閥前部分平時開啟，平時排風使用，火災時電動關閉，排煙閥打開排煙，同時聯(lián)動打開排煙機。

3、排煙風機吸入口排煙防火閥聯(lián)動風機關閉，合肥風管，280℃熔斷連鎖風機停止。排煙閥聯(lián)動風機開啟。

4、排煙排風雙速風機出口防火閥為280℃，平時開啟，280℃熔斷，起到防止火災蔓延，不需聯(lián)動其它設備。

5、聯(lián)動程序：平時280℃排煙閥常閉，70℃防煙防火閥常開，進行排風。火災時中控室聯(lián)動主機控制70℃防煙防火閥關閉，同時控制280℃排煙閥開啟，進行排煙，當溫度達到280℃，排煙機吸風口處280℃常開排煙防火閥熔斷，聯(lián)動風機停止。

消防排煙的系統(tǒng)控制

1. 排煙風機、補風機的控制方式應符合下列規(guī)定：1）現(xiàn)場手動啟動。2）火災自動報警系統(tǒng)自動啟動。3）消防控制室手動啟動。

4）系統(tǒng)中任一排煙閥或排煙口開啟時，排煙風機、補風機自動啟動。5）排煙防火閥在280℃時應自行關閉，并應連鎖關閉排煙風機和補風機。

2. 機械排煙系統(tǒng)中的常閉排煙閥或排煙口應具有火災自動報警系統(tǒng)自動開啟、消防控制室手動開啟和現(xiàn)場手動開啟功能，其開啟信號應與排煙風機聯(lián)動。當火災確認后，火災自動報警系統(tǒng)應在15s內聯(lián)動開啟相應防煙分區(qū)的全部排煙閥、排煙口、排煙風機和補風設施，并應在30s內自動關閉與排煙無關的通風、空調系統(tǒng)。3. 當火災確認后，擔負兩個及以上防煙分區(qū)的排煙系統(tǒng)，應僅打開著火防煙分區(qū)的排煙閥或排煙口，其他防煙分區(qū)的排煙閥或排煙口應呈關閉狀態(tài)。4. 活動擋煙垂壁應具有火災自動報警系統(tǒng)自動啟動和現(xiàn)場手動啟動功能，當火災確認后，火災自動報警系統(tǒng)應在15s內聯(lián)動相應防煙分區(qū)的全部活動擋煙垂壁， 60s以內擋煙垂壁應開啟到位。5. 自動排煙窗可采用與火災自動報警系統(tǒng)聯(lián)動和溫度釋放裝置聯(lián)動的控制方式。當采用與火災自動報警系統(tǒng)自動啟動時，自動排煙窗應在60s內或小于煙氣充滿儲煙倉時間內開啟完畢。帶有溫控功能自動排煙窗，其溫控釋放溫度應大于環(huán)境溫度30℃且小于100℃。6. 消防控制設備應顯示排煙系統(tǒng)的排煙風機、補風機、閥門等設施啟閉狀態(tài)。

排煙的設計要求

根據(jù)《高層民用建筑設計防火規(guī)范》的規(guī)定，采用自然排煙方式的部位，應滿足下列要求：

1．采用自然排煙的開窗面積應符合下列規(guī)定：⑴防煙樓梯間前室、消防電梯前室可開啟外窗面積不應小于2平方米，合用前室不應小于3平方米；⑵靠外墻的防煙樓梯間每五層內可開啟總面積之和不應小于2平方米；⑶長度不超過60m的內走道可開啟外窗面積不應小于走道面積的2%。⑷需要排煙的房間可開啟外窗面積不應小于該房間面積的2%；⑸凈空高度小于12m的中庭可開啟天窗或高側窗的面積不應小于該中庭地面面積的5%。

2．防煙樓梯間前室或合用前室；利用敞開的陽臺、凹廊或前室內有不同朝向的可開啟外窗自然排煙時，該樓梯間可不設防煙設施。3．排煙窗宜設置在上方，并應有方便開啟的裝置。

通過吊頂端來接入廚房排煙管道

吊頂端來接入廚房排煙管道方式的在于：不用對煙道口和墻壁的距離進行考慮，這樣就有效的避免排煙管道距離大于吊柜的進深出現(xiàn)安裝上的問題，但在此類安裝方面，一定要注意這樣的兩點:

1、要檢查煙道口的吊頂安裝條件：由于吊頂需要進行下移，所以要考慮上部預留的空間和位置是否具備安裝的條件。

2、預埋排煙管道時可能會有縫隙，要注意封閉好，以保證管道不會脫落。