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蘇打酒是國外流行的一種低酒精含量的飲品，以其清新、香郁、略甜特點，喝上口的感覺是：有些迷戀，然后有些陶醉。加上清新的果汁清香，又迎合了時下健康的潮流趨勢，故在夜1場里受到時尚男女的追捧。

蘇打酒品種有好幾十種，如星格系列的紫星、紅星、白星、黑星，紫仙、Jazz、紋身、藍精伶、巡洋艦等，有的還紅極一時。軟飲是指不含酒精或者含量不到1%的飲料，如碳酸飲料、果汁、咖啡、紅茶均稱做軟飲。這些酒都有不同的味道，有的是水果味，有的是某一植物味，有的是蔬菜味，有的是奶味，有的還有烈酒的味道，有伏特加的味，讓女人喝了，嘴上就有風暴的味，感覺自己象獲得了非凡的神力，激情蕩漾

武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產企業，坐落于東西湖區。主要從事豆奶、雞尾酒等飲品的生產與銷售。綠洲海公司以“誠者有信、仁者無z敵”為業之基，為人之本，在未來的發展中，以市場為導向，以顧客為導向，堅持過程管理與結果管理相結合，充分發揮組織智慧的強大作用，必將擁有更加美好的明天！“自然飲、輕z生活”！- 綠洲海健康飲品新概念。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要上述東西就足夠了，但還要有基酒，果汁。

雞尾酒常用術語

    基酒（base）

       基酒又名酒基/底料/主料。在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。作為基酒的酒須是蒸餾酒、釀造酒、混成酒中的一種或幾種，一般采用前兩種。通過有針對性的品牌、市場推廣活動，使得嗨吧動力蘇打酒在國內的大多數夜1場和消費者獲得普遍認同，并享有較高的品牌美譽度。基酒中常見的如：金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒等，使用較多的是金酒。硬飲和軟飲（Hard drinks & Soft drinks）硬飲是指啤酒、葡萄酒以及高酒精度的飲料；軟飲是指不含酒精或者含量不到1%的飲料，如碳酸飲料、果汁、咖啡、紅茶均稱做軟飲。

    短飲和長飲（Short drinks & Long drinks）

　　短飲通常是指酒精含量高，分量較少的雞尾酒，飲用時通常一飲而盡，時間一長風味就減弱了。一般認為短飲類雞尾酒在調好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數是30度左右。

　　長飲一般是用烈酒、果汁、汽水等混合調制，酒精含量較低的飲料，是一種較為溫和的酒品，可放置較長時間不變質，因而消費者可長時間飲用，故稱為長飲。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此，一般認為30分鐘左右飲用為好。飲酒習慣使得各國預調酒消費存在差異預調酒RTD（Ready-to-drink）是由果汁配合基酒，預先調配好的酒精度3-7度的含酒精飲料，顏色絢麗、時尚優雅，即有酒的微醺又有果香的濃郁。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。

    雪花邊（Snow frosting）

　　常見得如糖漿、鹽邊，是指先用青檬片將杯口沾濕，然后再將杯口倒置在放有鹽糖等的小碟上轉一圈沾邊。從而產生雪花邊般的裝飾效果，可站內搜索“雪花邊”查看詳細做法。

武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產企業，坐落于東西湖區。主要從事豆奶、雞尾酒等飲品的生產與銷售。綠洲海公司以“誠者有信、仁者無z敵”為業之基，為人之本，在未來的發展中，以市場為導向，以顧客為導向，堅持過程管理與結果管理相結合，充分發揮組織智慧的強大作用，必將擁有更加美好的明天！“自然飲、輕z生活”！- 綠洲海健康飲品新概念。忘掉傳統的啤酒和汽水吧，時尚如你，是時候換換口味，來幾口顏值高度數低口感各異的雞尾酒了。

雞尾酒的常用術語

珊瑚風格（Coral style）

　　珊瑚邊是指將酒杯（一般為香檳杯）外圍制作成一個圓柱型的糖邊或鹽邊。制作珊瑚邊分四步走：

　　1、在一個較寬（能讓香檳杯插進去就好）的酒杯中倒入草莓力嬌酒（或糖漿）；

　　2、把香檳杯筆直的倒置插入粘上力嬌酒；

　　3、在另一個較寬酒杯中放入一定量砂糖，再把蘸有力嬌酒的酒杯筆直插入這個酒杯中；

　　4、緩慢的拿起酒杯，用干抹布小心的擦去香檳杯內壁的砂糖。

酒后水（Chaser）

　　一是喝過較烈的酒之后，在杯中加入冰水品飲，可與烈酒中和保持味覺的新鮮，可以根據個人喜好加入蘇打水，啤酒，礦泉水等代替；二是指飲料中加入某些材料使其浮于酒中，如鮮奶油等，比重較輕的酒可浮于蘇打水上。