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發布時間:2021-04-09 20:58  
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餐飲業新技術 開啟智能化“盛宴”
中國連鎖經營協會會長裴亮認為,不能用“頭疼醫頭、腳疼醫腳”的方式解決行業問題。如果企業有更好的供應鏈管理、數字化應用和品牌提升,就能招募、吸引、留住優a秀的人才,自身也能得到更快的發展。
事實上,目前已有不少餐飲企業在嘗試各種創新路徑,讓原本煙火氣息濃厚的餐飲行業“更好”“更現代”“更有科技感”。
據了解,從團購、信息評價以及外賣業務,美團點評已經積累了超過500萬商戶,月活躍用戶超過1.8億。
作為全a球a大的生活服務平臺,美團點評對餐飲行業的滲透度越來越高,已然成為行業改造和進一步推進互聯網化標準的領1頭羊。
美團點評相關負責人告訴記者,美團未來會考慮將服務商的收入與餐飲商戶流水掛鉤。智慧餐飲生態系統的藍海將現,你會來嗎?
4月8日至10日,由中國連鎖經營協會主辦的“新消費論壇——2018中國連鎖餐飲峰會”在北京召開,來自全國各地的餐飲業大佬們圍繞信息化管理、外賣、供應鏈優化、新銳餐飲、創業者及食品安全等主題進行了研討。數據顯示,2017年中國餐飲業實現了7.4%的增長,餐飲收入將近4萬億元。今年,餐飲業的增速有望進一步加快,到2020年,中國餐飲收入預計將突破5萬億元,未來的市場空間巨大。如果企業有更好的供應鏈管理、數字化應用和品牌提升,就能招募、吸引、留住優a秀的人才,自身也能得到更快的發展。
不過,中國連鎖經營協會會長裴亮在會議上也表示,中國連鎖經營協會餐飲委a員會的調查結果顯示,中國餐飲行業在可持續發展的道路上依然面臨五大痛點,在快速迭代變化的今天,餐飲業一定要保持一個不斷挑戰自我、超越自我的創新心態,才能夠適應變化、贏得未來。降本提效,是餐飲行業里永恒不變的話題,而在互聯網時代,通過智能化軟件技術來降本提效更是一個不可逆的趨勢。