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發布時間:2020-12-07 15:31  
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微波干燥是一種、節能、穩定、可靠、設備簡單、操作方便和新技術。微波食品干燥機的特點是設備連續生產,只需要用電,不需要其它能源,能快速的將物料干燥,設備占地小,無污染,操作簡單;不需要預熱也沒有在停機后還有能源損耗。干燥速度比常規方法快2—3倍,縮短了物料受熱時間,提高了生產效率,可節省資源。人工少,產品質量高。設備先進化程度高,是別的設備無法替代的高新技術產品。
眾所周知,干燥技術是食品儲藏和改善品質必不可缺的單元操作之一,人類有史以來一直利用的食品加工技術。 干燥方法包括原始的自然干燥法以及利用外來熱量的熱風干燥法、噴霧干燥法、薄膜干燥法及冷凍干燥法等多種方法。熱敏性營養成份或具有生物活功能成份的損失大為減少,得到較好的干燥品質,且設備成本、操作費用相對較低。近年來,為了提高干燥作業的質量和效率,還研究開發成功組合利用真空和加壓處理的各種新型干燥裝置,使食品干燥技術進入了新的發展階段。

干燥參數調節方便,操作彈性大,適應面廣;
物料干燥均勻、一致性好;
處理量大、干燥時間的可調范圍寬;
安裝、維修方便。物料在同一干燥室進行連續干燥,后期有冷卻層,避免物料污染,容易達到衛生要求。
隨著社會的發展,人們越來越關注食品干燥產品的品質,對食品的品質提出了更高的要求。干燥過程對食品產品的品質具有很大的影響,有時甚至起到決定性的作用。食品干燥機適用于工礦企業、醫學院校、科研單位在真空條件下對物品進行干燥、加熱處理等試驗。而目前占主導地位的熱風干燥對食品的色澤、維生素C及其他生物活性物質破壞的程度較大,因此食品干燥高新技術起到越來越大的作用。除了高技術的干燥方法和方式不斷得到創新外,一些傳統干燥方法也不斷推陳出新。
干燥機的用途非常廣,不管在工業生產還是生活中都離不開干燥機的存在,在物料干燥上作出了很大的貢獻,特備在食品加工中用的就更多了,各式各樣的食品干燥機發揮著各自的作用。
社會發展日新月異,國民經濟持續增長,人們對生活質量的要求也在不斷提高。食物是維持人類生存和社會發展的物質基礎,為了使食物得到更好更長期的保存,食品烘干機便應運而生。根據干燥原理可知影響干燥的因素主要有以下幾個方面:1、干燥面積:由于水分的蒸發主要在被干燥物料的表面進行,因此,干燥物料的干燥面積大小對干燥起著重要作用。烘干機在食品行業內,可用于糧食、蔬菜、瓜子、薯條、香腸、魚蝦、海帶等產品的烘干。