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在工業時代中，人們所認知的鹽不是現代化學領域中所用到的工業鹽，鹽分為可食用和非食用兩種。只有在正確的認識后，才能保證不會誤食有毒鹽類引發中1毒事件。目前它供應主體已呈多元化，市場競爭充分，放開價格有利于進一步激發市場活力，靈活配置市場資源，提高運行效率，有利于進一步促進建設統一開放、競爭有序的市場體系。造紙行業制造紙漿，漂白漿，以及填料，要用硫酸鈉、硫酸鎂、氯1酸鈉等鹽化工產品。火柴、印刷、電影、攝影等行業也廣泛應用于各種鹽化工產品中。

鋼制的機械零件或工具在熱處理時，一般常用的加熱設備是鹽浴爐，鹽浴爐與箱式爐加熱相比，具有溫度容易控制，受熱均勻，加熱速度快，可以局部加熱，細長的工件不易彎曲，飼1料添加劑能避免發生氧化和脫碳現象等很多好處。在肥皂中經常添加鹽使溶液保持適當的粘度。由于鈉離子在鹽中的作用，可以降低皂化液的粘度，使皂化反應正常進行。為了使脂肪酸鈉在溶液中達到足夠的濃度，加入固體鹽或鹽水進行鹽析提取甘油。當樹脂吸收一定的鈣鎂離子之后，必須進行再生，再生過程就是用鹽箱中較高濃度的氯化鈉溶液(鹽水)通過樹脂，把樹脂上的硬度離子在置換出來，隨再生廢液排出罐外

結晶：海水在不斷蒸發濃縮過程中，各種鹽類濃度不斷增大，當鹽類濃度達到飽和時，將以晶體形式析出，在過飽和溶液中，不斷維持溶液過飽和度，晶體就能繼續生長。一旦出現亞鹽，在急救車到來之前，讓者引用牛奶或蛋清，可以起到緩解作用。其特點是不受自然條件限制。在鑄造時，鹽可用作非鐵金屬和合金鑄造中型砂的優良粘合劑，高溫下，鹽促使鑄件型芯變軟，從而防止鑄件熱裂紋的產生。