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挑選精煉設備時應考慮的條件以及設備使用步驟

植物油可以說是每家每戶都有的生活必需品。植物油的生產離不開一件設備，它就是精煉設備。企業在選擇精煉設備的時候需要考慮哪些因素？另外，去除其它雜質也是很重要的，因為它可直接影響到脫臭油的感官風味與氧化特性。我們又該如何操作精煉設備？下面就隨小編一起去看看吧以下關于“挑選精煉設備時應考慮的條件以及設備使用步驟說明”的介紹。

【精煉設備在選擇要考慮的因素】

采購精煉油設備要考慮哪些因素？在水分很少的情況下，油中的磷脂以內鹽結構形式溶解并分散于油中，當水分增多時，它便吸收水分，體積增大，膠體粒子相互吸引，形成較大的膠團，由于比重的差異，從油中可分離出來。我們都知道精煉油設備是一種技術含量比較高的產品，所以價格也是比較昂貴的。不少榨油廠老板在選購精煉油設備的時候，都不知道該考慮哪些因素才能選擇到適合自己的產品，以至于購買之后與自己的生產量不成正比，造成資金和設備的浪費。

河南華泰生產的精煉設備 

動物油精煉成套設備的詳細介紹

      大家了解動物油精煉成套設備嗎？可分為濕煉法和干煉法，是非常有用的，現在也是比較受人們喜愛的。那么，今天就給大家說說動物油精煉成套設備的分類，希望可以幫助大家了解動物油精煉成套設備。 

    動物油精煉成套設備可分為濕煉法和干煉法，濕煉法多采用高壓蒸汽蒸煮方法來完成油脂提取，設備多間歇式，勞動強度大，設備操作復雜，有廢水產生。    動物肉、脂溶化干煉方法多采用半圓型加熱鍋完成取油，鍋外型多半圓型狀，內部有傳動攪拌，肉、脂溶化后油渣有人工用過濾網撈出，溶化完成后放油出鍋，設備簡單、投資少，產量小，小規模化間歇生產。安全系數低，肉下鍋后多含有水份，油加熱后油多飛濺，容易傷害工作人員。油脂在堿煉過程中，會促使乳化，增加操作困難，增大煉耗和輔助劑的耗用量，并使皂腳質量降低。

 4.中和：用噴淋法加入堿液，噴淋法可以增強堿液分散度，在10~15分鐘內一次加完，同時配以快速（50轉/分鐘左右）攪拌。堿加完之后不能馬上升溫，要繼續快速攪拌30分鐘左右，同時注意觀察，一直到油-皂開始呈分離狀態時，開大間接蒸汽（導熱油）使油升溫。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。

油溫升至70~75℃繼續慢速攪拌15分鐘左右停止，在升溫過程中攪拌速度降低到30轉/分左右，以防皂粒被打散。到達終溫后，皂腳與油易于分離并迅速下沉。若發現皂腳發粘，呈較持久懸浮狀態，則可加入與油同溫或比油溫略低的清水和稀稱為壓水，使皂粒吸水后比重增大迅速下沉。精煉設備——對動物油設備的研究新型環保動物油熬煉設備的流水線工藝現在人們生活水平提高了，不再像以前一樣吃不起肉，幾乎可以說頓頓有肉。添加水量為油量的5~10%。