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發布時間:2020-12-25 09:32  
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1.通過與食藥局和各個檢測單位的聯系與溝通,了解并學習蔬菜農殘檢測的相關專業知識,制定2019年的生鮮處各部門重點商品自檢計劃,生鮮處各部門(果蔬、水產、熟食、肉類)根據規劃進行商品的檢測,按照檢測周期計劃在安全檢測中心進行檢測。
2.針對重點商品(韭菜、芹菜、菠菜、西芹、長豆角等),使用重點檢測項目的專用試劑在檢測中心進行檢測,并增加檢測項目(腐霉利、辛硫磷等)。
果蔬類商品進入配送中心前進行農藥殘留的快速檢測,每天的檢測量在150-180個左右,檢測出結果的時間為上午九點之前。抑制率>50%時判定為農藥殘毒超標,對不合格商品直接拒收,合格商品方能向門店進行配送。
一提到蔬菜,就不得不說“農殘”。蔬菜中農藥殘留的問題由來已久。哪些蔬菜農殘高?哪些蔬菜易打藥?如何干凈的去除農殘?是每個人都應該了解和知道的!
用淘米水洗菜能除去殘留在蔬菜上的部分農藥。我國目前大多用辛硫磷等有機磷農藥殺蟲,這些農藥一遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水沖洗干凈,就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。
農藥檢測儀試劑配制方法
1、主要器具:
以下測試過程中所需用到的所有器具在使用前均應洗凈備用,不能有其它化學物質污染。
a、快速移液器:規格有: 100ul、1-5ml
b、專用反應瓶及比色皿
2、試劑及準備:
注意:所有化學試劑均不得入口、入眼,若因操作失誤發生此類情況,應立即用大量水沖洗,必要時送醫院處理。每次操作完畢均應洗手,避免化學物質長時間殘留在皮膚上傷害皮膚。