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苦瓜性味苦寒，又名涼瓜。中醫學認為苦瓜具有清涼解渴。長期飲用能夠健體，增強身體。

除邪熱，可解疲乏，清心聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜以色青末黃熟時才好吃，更取其清熱消暑功效。  苦，寒。歸脾、胃、心、肝經維生素C。代餐粉廠家代餐粉廠家采收：苦瓜近成熟時熟度轉變很快，必須及時采收才能保證質量。苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的維生素C，苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的胰蛋白酶抑制劑，胰蛋白酶抑制劑可抑制細胞所分泌出來的蛋白酶

代餐粉廠家家庭自制苦瓜酒工藝流程

4、裝瓶：好整瓜裝瓶，如瓶小瓜長可用手掰開，或用不銹剛刀具切割

5、注酒：瓶中好注入高濃度的白酒或高濃度的大曲酒。

6、貯存：將密封的盛酒容器置于陰涼干燥處存放，好放在地下室。

7、成品特點：酒中含有豐富的氨基酸和苦瓜甙。酒味甘苦適宜，醇香可口，風味特，回味悠長。

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陜西博林生物技術有限公司生產的苦瓜提取物，原料是有很多品種，可以根據客戶的要求采購原料生產。下面講一下苦瓜的一些品種。第1種是吉安白苦瓜，江西省吉安縣農民種植的苦瓜，分枝力強，每葉都有側蔓，而且主蔓和側蔓都可以結果實。葉片的掌性狀深裂，顏色是淡綠色，開出的花是黃色，花柄比較細長。苦瓜的瓜條長在四十至六十厘米左右，橫徑大概七至八厘米，在苦瓜中，這樣的品種是屬于大果的品種。嫩瓜是乳白色帶淡綠色，成熟的瓜是橙紅色并且能自行開裂。那么，老中醫告訴我們可以每天服用一杯苦瓜水，這樣防輻射會好點。

代餐粉廠家陜西博林生物計劃有限公司用于生產苦瓜提取物的第三種原料是揚于洲苦瓜，也可以叫做大紋苦瓜，是南昌揚子洲苦瓜的品種名稱。這列苦瓜莖蔓比較細而且有棱，分枝力比較強，每葉大多都可以發生側蔓。葉子的性狀是片狀的，葉面比較光潔，沒有細毛。這種苦瓜的花是黃色的，花柄比較細長，中部有綠色的孢葉。苦瓜還沒有成熟的時候嫩瓜顏色是淡綠色的，這類苦瓜味道比較淡，顏色比較亮，也是市場上大家可以接受它的味道的一種原料。陜西博林生物技術有限也用這類苦瓜生產苦瓜提取物，苦瓜粉。代餐粉廠家代餐粉廠家整地施基肥：栽培苦瓜要選擇地勢高、排灌方便、土質肥沃的泥質土為宜，前茬作物是水稻田地，切忌與瓜果類蔬菜連作。