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發布時間：2021-10-20 09:44
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義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師服的未來發展空間
對于廚師服品牌來說，經濟大環境不好，往往充滿巨大的機會，因為這種環境不好對所有品牌都適用，那些平時內功不強，市場處于搖擺中的品牌在這輪競爭中極有可能被淘汰出局，而且這樣的廚師服品牌不在少數，他們留下來的市場空間就將被存活的廚師服品牌所瓜分，在不斷的競爭中，廚師服品類的低關注度特征將會發生改變。定制款廚師服剪裁更加貼合廚師身材，給人以整潔衛生的感覺，并且可以突出餐廳文化，突出餐廳團隊感和獨特感，以及突顯每位廚師的個人風貌。
隨著80、90后新消費人群的大比率提升，他們對互聯網和各種平臺給予了更特別的關注，在這種情況下，如何構建廚師服品牌的競爭力非常重要，一般來說，目前做得好的廚師服品牌，大多數走兩條路，一條是線下渠道成長之路，另一條是線上網絡渠道。
廚師服廠家要發現消費者真實的需求和偏好，并將之應用于企業的營銷實務，它是發現新的市場機會、找到新的戰略戰術，從而提高營銷成效和擺脫市場肉i搏的有效途徑。
廚房調味品保管注意事項，廚師必備知識
存放調味品的環境條件
⑴ 環境溫度要適宜，不能過高和過低；
如溫度過高，則糖易溶化，醋易渾濁，蔥、蒜易變色;但如溫度太低，蔥、蒜等也易凍壞變質。
⑵ 環境不宜太潮或太干；
如近旁環境太潮濕，則鹽、糖易溶化，醬、醬油易生霉；
但如太干燥，蔥、蒜、辣椒等易枯變質。
⑶ 有些調味品不宜長時間接觸日光和空氣。
例如油脂類多接觸日光易氧化變質，姜多接觸日光易生芽，香料多接觸空氣易散失香味等等。
面料方面，開始選擇更加柔軟透氣的材料，而且開始注重量體裁衣，廚師服訂做盡量做到貼合廚師的身材。
30%-40%的棉 其它化纖料
透氣，有一定硬度，棱角分明，不會像純棉廚師服一樣時間一長就會松松垮垮廚師服訂做，也不會像的確良一樣吸水性過強，穿著不舒服。
棉麻
棉麻面料，耐磨耐穿又耐洗，立體感強，更加修身，更加透氣，也更加時尚。
牛仔布面料
立體感會更加強，硬挺、合身，也更加耐磨、耐臟，而且有復古風，自然不浮夸，而且里面往往會加入彈性纖維，自由伸展，為時尚，自帶氣場。
廚師服為什么是白色的？
拿破侖時期，法國有一位名廚Marie-Antoine Carême（1784-1833），他當時是巴黎一家大菜館的膏級廚師。
因拿破侖要辦宴會，招待外國使臣，因此特邀Carême對廚房進行改造，其中就包括統一廚師的服飾。
在當時的環境下，人們普遍認為廚師身上骯臟油膩，而Carême為了打破他們的刻板觀念，廚師服訂做大膽選用白色面料，在他看來，技藝精湛的廚師應該有能力在工作中盡可能避免粘到污漬。
但是，有時候還是會發生意外，弄臟廚師服，這時，白色的廚師服會更明顯，廚師服訂做這樣便于及時發現、及時更換，從而可以避免接觸食物引起的衛生風險。
不僅如此，Carême還想到，白色的廚師服在清洗時可以漂白，這樣就不會出現永i久的污漬，也更加衛生。
同時，在高溫的后廚，白色廚師服可以反光，不會吸收熱量，透氣而舒適，再適合不過了。
于是，早期廚師服的雛形就被Carême確定下來。
