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發布時間：2021-01-20 16:52
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11、打毛11.1豬屠體浸燙后，接著進到打毛機，屠體應用自動式脫鏈機器設備自動式卸落，進入導槽，跌入打毛機。豬肚清洗機是對豬肚清洗的專用設備，具有結構緊湊、運行平穩、操作方便、洗滌干凈等特點。11.2開啟打毛機進行打毛，打毛時間根據季節不一樣可作適當調整，打毛機身的自灑水溫度控制在59～62℃正中間，要求無浮毛、無工業設備危害、無褪皮情況。11.3打毛完畢右移出至起重吊鉤工作上地上。青島特恩特機械設備制造企業技術專業生產加工屠宰設備,本脫毛機設計概念優,脫毛干凈整潔.重要技術參數：1、額定電壓：380VAC2、控制工作頻率：24VDC3、電機功率：15Kw4、總產量：200-300頭/小時5、規格：2700×1550×210b250m 
豬的宰殺與加工工藝在豬全產業鏈中具有十分重要的作用。它對于提高豬肉的質量，加速豬全產業鏈過程中等都有著不可以替代的作用。廠區應位于城市居住區夏季風向大頻率的下風側，并應滿足有關衛生防護距離要求。尤其是在是近幾年來，隨著在中國許多智能化系統宰殺生產線設備的引進，以及新技術在宰殺生產制造制造行業里的應用，在中國的宰殺水平早就進一步提高，今天大家就豬的宰殺加工工藝，從活豬進廠，到豬產品原裝的各工藝流程，為您做詳細的講解。
大家要對活豬進行接納工作中。豬的接納工作中是對原料進行的di一條檢驗生產流程，關乎宰殺生產制造后產品質量。因此活豬接納工作中十分重要。01【有效證件檢查】活豬進廠前代理商盡量向宰殺生產廠提供2個重要有效證件，動物檢疫合格證實、動物及動物產品運載工具證實，這2個有效證件都是由動物檢疫檢測單位準許的，用于證實這類動物在運輸整個過程中辦理流程是合格的，沒有承擔過空氣污染。因此這2個有效證件是必不可少的。但工作中員不能以這二份有效證件為一唯的檢驗標準。 
豬體生產加工（5）、用積放式劈半鋸或積放鏈劈半鋸沿豬的脊椎把豬平均值分成兩半，積放鏈劈半鋸的上邊應安裝立式加快機。4出口注冊廠的屠宰與分割車間工程設計除應不低于本規范對Ⅰ級屠宰車間及一級分割車間的要求外，尚應符合國家檢驗檢疫局發布的有關要求和規定。大中小型屠宰場劈半運用往復式劈半鋸。（6）、刨毛豬在豬體劈半后，去前蹄、去后蹄和豬尾，取下的豬蹄和尾用轎車運輸到生產加工間內處理。（7）、摘豬腰子和去板油，取下的腰子和板油用轎車運輸到生產加工間內處理。（8）、把豬的京東打白條進行整修，整修后入到導軌電子秤進行京東打白條的秤重。根據秤重的結果進行等級劃分蓋公司章。 
4.1.6門窗應選用封閉式特性好、不變形、不漏水、防銹蝕的原材料制做。（1）200形機械(液壓)刨毛機該機適用于大、中型屠宰加工廠豬刨毛的專用設備，具有操作方便，承受能力大，去毛率高等優點。生產車間內生活陽臺面應斜放45°，或采用無生活陽臺構造。4.1.7產品產量或生產加工依據的門，需有充裕總寬，避免與產品碰觸。行車吊軌的門框，其總寬不能小于1.1m；行車三輪車的對開門，應選用雙向自you門，其門邊框上方應安裝由不易破原材料制做的通對話框。4.1.8生產車間需要下布防蚊子、昆蟲、嚙齒類動物進入的機器設備。 
