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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫相關(guān)知識，希望對同行業(yè)的朋友有所幫助

儲存損失小

氣調(diào)冷庫是目前冷庫中，保鮮時間較長的一種，并且損壞率低，大大提高成本收入。

單間容積小

氣調(diào)冷庫儲存對食物進出貨要求較高，入庫速度快、盡快裝滿、封庫和調(diào)氣，盡可能使食物快速進入氣調(diào)冷庫，果蔬冷庫安裝達到良好的保鮮儲存效果，為滿足快進整出的要求，氣調(diào)庫房容積一般在150~300t/間。

大型冷庫設(shè)計要求：

1.不得把物品直接鋪在地坪上;拆內(nèi)垛時不得采用倒垛的方法;脫鉤和脫盤時，不準在地坪上摔砸以免損壞地坪和隔熱層。

2.物品堆垛和吊軌懸掛的重量，不得超過規(guī)定。

3.冷庫地坪下用于加熱的自然通風道應保持暢通，不得積水、堵塞。果蔬冷庫安裝北方地區(qū)應冬閉春開。用機械通風的，應有專人經(jīng)常測量地坪下的溫度，定時開啟通風機。設(shè)有地下油管加熱裝置的，要掌握進出油溫度，并定時開動油泵。

一般情況下，低溫冷庫的設(shè)計溫度為-2~ 8；中溫冷庫的設(shè)計溫度為-10~-23。低溫冷庫的溫度一般為-23~-30；超低溫速凍冷庫的溫度一般為-30~-80。冷庫基礎(chǔ)受低溫影響，土壤水分易凍結(jié)。由于除地面外的所有構(gòu)件均在專業(yè)工廠按相同的比例預制，并在施工現(xiàn)場組裝，施工進度快，工期短。冷庫的底板上應堆放大量的貨物，并應使用各種裝卸和運輸機械設(shè)備，因此其結(jié)構(gòu)應堅固并具有較大的承載能力。特點和要求為了使冷庫保持一定的低溫，冷庫的墻壁、地板和平頂都配有一定厚度的隔熱材料，以減少外界引入的熱量。

傳統(tǒng)的冷存儲設(shè)計一層的高度一般在5米左右，但在實際運行中，這種高度的冷存儲非常低，貨物堆棧高度達到3.2米時難以繼續(xù)堆積，壓縮帶來的質(zhì)量下降和安全性也受到了威脅。特別是外包裝容易變形的項目經(jīng)常發(fā)生外包裝破損，項目傾斜，存放或倒塌的情況。另外，營業(yè)用冷藏產(chǎn)品品種多、同類少、棧低、安裝面積大，給冷藏保管的運營管理帶來了很多不便。為了提高冷藏保管的利用率，確保物品的質(zhì)量和安全，在實際運營上，經(jīng)常采用在每層增設(shè)中間車廂的處理方式，但這樣做增加了第二次投資，運營空間變得太小了。