瑞麗不銹鋼廚具批發誠信企業,云南商用不銹鋼廚具

不銹鋼廚具使用要注意什么

1、不得長期限盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食物中含有許多電解

質，如果長期限盛放，則不銹鋼相同會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難防止不與之出現化學反應，而使藥失效，乃至生成某些毒性更大的絡合物。

3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白劑等進行洗刷。因為這些物質都是強電解質，相同會與不銹鋼起電化學反應。

4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數低，傳熱期限慢，空燒會構成炊具外表鍍鉻層的老化、脫落。

5、要堅持炊具的清潔，常常擦洗，特別是寄存過醋、醬油等調味品后要及時洗凈。

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體，具有生產全套不銹鋼廚房設備、環保設備及廚房零部件的生產能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

大家在挑選商用不銹鋼廚具時，還要注意詢問是通用型的還是可定制的。可根據自己實際需求與廠家溝通，設計出適合自身店面特點的商用不銹鋼廚具組合。

商用廚具不銹鋼選材：食品級別304不銹鋼板材，不僅臺面硬度強，不易變形，而且光澤度持久、經久耐用、無刮痕不易生銹。烤箱的溫度不會對它有什么影響，很多專門做蛋糕的模具也是不銹鋼的。后，對于湯類及水漬、油污等液體也不會出現滲透的情況。適合現代的餐飲業的發展需要;另外，從健康角度來看，304不銹鋼廚具無鉛、無有害物質，更利于人類健康。