您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2020-12-11 11:48  
【廣告】





所謂春生夏長秋收冬藏,冬天,就是儲存食物的季節。
當然,這不過是冷得不想出門的借口。
可是在冬日里,又有什么比一個滿滿的冰箱更能帶給人安全感呢?
蔬菜,歸類為生鮮,而“生”和“鮮”又是多么脆弱的字眼,透著水氣,仿佛下一秒就要蒸發。
但被買回來又被胡亂扔進冷藏室的蔬菜們,或許原本應該有著更長的保鮮期。
云南高榕農業有限公司主要經營:農業種植,水產品養殖,農產品加工及銷售。

研究對象和健康結局:
研究中一共涉及了18個國家的13萬多成年人,絕大多數是體力勞動者。對每一個地區被調查者吃各類食物的量做了調查,對跟蹤7.4年中的因病亡情況、重大心腦血管疾病的情況也做了調查。
食物份數計算:
這項研究先把蔬菜、水果、豆類合并作為一大類食物,把它們按「份」來計數,看看多吃和少吃會有什么健康效應。其中水果或蔬菜每份是125克生重,豆子每份150克熟重。
這里說的豆子,不是做豆腐的黃豆,而是當雜糧吃的那些蕓豆、豌豆、小扁豆之類。不管豆子軟點硬點,大點小點,反正都按煮熟之后的重量算。
我真的有點暈,如果一天要吃150克熟豆子,我下鍋的時候該放多少生豆子呢?
在我國,食物的推薦數量都是按照生重來推薦的。否則多放點水,少放點水,熟重就會有很大的差異啊!

另一方面,讓人意外的是,這三類食物對心腦和血管疾病的作用在多重因素調整之后就失去了顯著性,對心腦和血管疾病之外其它死去的原因的預防作用卻始終非常顯著。因為人們通常會認為,這些因素主要通過預防心腦和血管病起到健康作用。這說明,即便不考慮預防心腦和血管疾病的因素,通過這些食物來改善營養供應,也是有利于健康長壽的。1、白菜類、綠葉蔬菜、水生蔬菜等蔬菜:要求空氣相對濕度85%-90%。

此前也有少數歐美國家的流行病學調查對蔬菜烹調與否的防病效果進行比較,其中提到生蔬菜對部分疾病風險的降低效果優于熟蔬菜。菠菜還是維生素B2和β胡蘿卜素的好來源,前者充足時,眼睛不容易布滿血絲。
不過,遺憾的是,中國的4萬多人的調查中,并沒有納入蔬菜生熟吃的數據。
