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【主營品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統鹵味、經典泡菜等湖湘經典美食，火熱招商中】

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據數據顯示，2002年我國餐飲業營業額為5090億元，2006年我國餐飲業營業額突破1萬億元，2011年我國餐飲業營業額達到2萬億元。餐飲業連續10年以兩位數增長，是我國GDP增速的一倍。餐飲行業的快速發展，對發展經濟、提高人民生活水平、實現就業、提升我國美食文化地位等具有重要作用。

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餐飲企業對餐飲管理人才以及技術人才的需求將更加突出，并將呈現長期化烹飪技術人才供不應求的局面，使得餐飲企業未來人才短缺的問題更加嚴峻。

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餐飲企業缺乏大量人才：市民素質決定了城市文化的精神面貌，而企業人才則是餐飲企業未來走向的重要因素。管理團隊缺失及人才匱乏是中國連鎖餐飲行業普遍遇到的問題，包括已上市的大型餐飲企業。

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餐飲管理人才短缺：企業的發展離不開人才，企業寶貴的財富莫過于人才，餐飲企業也不例外，企業人才是餐飲業發展的支柱，員工的素質，特別是管理者的素質制約著餐飲企業的發展，管理人才方面捉襟見肘，是大多數餐飲企業面臨的問題。