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發布時間：2020-08-11 12:53
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你知道長壽核桃花嘛？
核桃花即核桃花柱，又稱核桃紐，長壽菜。是采用新鮮、質嫩，去掉須花，色澤呈天然綠色的核桃花朵嫩莖作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，還原后呈綠色或灰色.恢復其天然形態及色、香、味和營養成份。
核桃花含有豐富的磷脂，有益于增強任體細胞活力，促進人體造血功能，能有效降低雪脂，膽固醇，預防動脈應化。
經分析測定了核桃花的營養成分，并與干蕨菜和脫水白菜的營養成分進行比較。第四個就是病蟲害引發的落果，核桃主要病害是炭巨病，主要為害果實，直接造成果實腐爛，引起落果，這種情況一般發生在果實成熟期。結果表明，核桃花中蛋白質含量高達21%，在18.22%的總氨基酸中，必需氨基酸41.2%，谷氨酸23%、色氨酸8.7%，支鏈氨基酸的含量也較高，但含硫氨基酸含量偏低，為地一限制氨基酸，粗纖維不到干蕨菜的一半，但灰份比干蕨的高一倍多，K、Fe、Mn、Zn的含量比蕨菜和脫水白菜高，K/Na高達500多，β-胡蘿卜素、VB2、VC、VE的含量比蕨菜的高，是一種較好的天然營養保件食品資源，加上它數量多而集中和有傳統的食用習慣，很值得進一步開發和利用。
山區的農戶在核桃花上市時，采集核桃花，直接太陽曬干后，作為脫水也菜。在使用時可用水泡一下，然后直接暴炒。亦是山區農戶的一道家常菜，核桃花雖然難得的好吃，卻不能隨意采摘哦，路邊的核桃樹污染嚴重，而不知根底的核桃園又會因為噴施農要不能使用。
山核桃哪里有賣？
很早就知道，核桃是個好東西。中醫學上講，用種仁入藥，性溫，味甘，功能溫肺，不健腦，補中意氣，潤肌膚、烏須發，治虛寒喘咳，許腰痛等癥。盛夏，核桃開始成熟。核桃屬喜光樹種，年生長期內年日照時數要求達2000小時以上，生長期（4-9月份）的日照時數在1500小時以上。有的人迫不及待，早在大概七月時，就開始品嘗核桃的清香。有人說：“吃了今年的鮮核桃，秋天就真的來了。”
小時候，印象深的堅果是核桃。并不是因為它多么美味，而是因為要吃到一個完整的核桃是一件很艱難的事。那時候，總是眼巴巴等大人剝好拿來吃。秋季芽接的核桃苗，第二年入春后在芽接上部180－200毫米處截干，解開綁扎物。后來，自己也開始嘗試著剝核桃。不管黃綠的新鮮外皮會滲出青墨的汁水，把我的手指染成黑色，只顧把一個個一分為二的核桃砸碎，摳開，剝掉淡黃色的種皮，褐色包衣輕輕一扯，露出乳白色的核桃仁，放進了嘴里嚼一嚼，口感香嫩、脆甜，一股清香留芳唇齒間。
剝核桃需要花一些力氣，不同剝花生。只有一種核桃皮特別薄，用食指大拇指輕輕一捏殼兒就破了，給這種核桃叫薄皮核桃。更多的吃起來要稍費力氣些,剝核桃依靠的是經驗，對于一些力道掌握得好的人來說，用一般的榔頭就可以敲碎核桃殼，剝出一個完整的核桃仁。種植時間，在北方一般選擇在3月份較好，過早影響發芽，過晚影響后期生長。敲碎了殼，還要用錐子把仁挑出來。半天也也吃不到多少，但這個過程很有意思。就像百分之九十的努力，有時換來百分之十的收獲，但努力的過程依然讓人感到滿足。
漸漸地，這剝核桃的過程也成了一種樂趣。核桃不只有香甜，偶爾，還夾雜一點微苦。原來，吃核桃帶一點苦澀，也未必不可。個別年份雨水較多，就應該有烘干條件，否則會因最后一關疏忽，而使全年的勞動成果付之東流。那也是另一番滋味。后來，并不經常吃核桃，但兒時剝核桃的記憶卻深深留在腦海里。如今，又到了核桃成熟的季節，看到了滿園的枝頭掛滿了青青的核桃，還有那純正的核桃油，讓我在那絲絲香甜中，回味著與核桃的故事。
嫁接核桃苗產量高嗎？
嫁接核桃苗是理想中的核桃苗，嫁接的豐產性是很多其他品種都比不上的，沒有發育健壯茂盛的樹體，是不可能實現持續豐產的。過分追求早結果，會造成樹體太小、發育不健全、抵抗能力差、持續產量低等問題，而且盲目追求早結果會縮短核桃樹利用壽命。
嫁接核桃苗品種相對老式核桃苗品種來說，結果期提前，但是產率高，抗性強，這就是傳說中別人家的核桃，跟所有植物一樣，由于氣候的原因，每一個核桃品種也都有一定的地域適應性。但是嫁接核桃苗經過了實地檢測，證明了這個品種的高適應性
如何提高核桃苗的掛果率？
核桃對于我們大家來說都不陌生，堅硬的外殼之內是脆香的果仁，核桃不僅有著種植經濟價值，還有著很多的營養價值，無論是老人還是小孩，都有一定的保健作用，所以近幾年來，核桃苗的種植越來越多，而種植新品核桃苗，掛果是醉為關鍵的一步，那么怎樣才能提高核桃苗的掛果率呢？下面小編就以薄皮核桃為例來做一下簡單的說明。經分析測定了核桃花的營養成分，并與干蕨菜和脫水白菜的營養成分進行比較。
首先，薄皮核桃苗存在著雌雄異株的現象，花期不遇經常會造成授粉不良，嚴重影響坐果率以及產量，除此之外因為受不良氣象的因素，比如說低溫，降雨，大風，霜動等影響，雄花的散粉也會受到阻礙。
其次，現在的新品種都是經過嫁接改良了的，如果只開花不結果，就說明童期已經度過了，開花不結果的原因可能是沒有授粉，可能是沒配雌雄花期適當的授粉樹，小編建議觀察下授粉樹的開花情況。
后，我們平時在進行種植的時候，大家就要多加注意以上的兩點了，做好授粉措施，同時也要防治并蟲害，這樣才能進行掛果，提高掛果率。
