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發布時間:2020-07-31 14:42  
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一個公司,為什么要選擇食堂承包,怎樣選擇食堂承包?這些都要分情況來選擇。如果公司人數少,就幾個人,那你可以請人做飯,或者叫快餐,而快餐比如會讓員工吃不好,但也沒必要去選擇專業食堂承包公司來做食堂,因為各種廚房廚具和管理人員的成本不適合。而如果是工廠,或學校,那一般都會有100人以上了,那把食堂外包給專業食堂管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支,反而會減少總承包。因為食堂承包公司的管理更專業,廚師更專業。省事又省錢。而且員工滿意度也會高。而要選擇食堂承包公司,就要細心挑選了。專業的食堂承包有八大優勢,具體如下:一、有效降低企業伙食成本。二、廚房管理專業化、提高企業專業化形象。三、專業化的管理更安全、更衛生、更有效地防止食物意外事件發生。四、不需現金采購,減少企業現金流量。五、減輕人員管理之負擔。六、伙食品質優良、節本杜弊。七、食堂管理勿需親力親為,只需監督。八、競爭承包很好地大大提高員工伙食質量
如何確保學生飲食安全,常言道:“民以食為先”,飲食安全問題關系著千千萬萬中、小(幼兒園)學生的健康成長,存在的安全問題。
今年到一些公辦學校和民辦學校調研,存在一些問題,一是校園周邊餐飲服務單位衛生條件差,這些店大部分餐飲店,以飲品、面食、小吃、快餐等為主,經營面積小,衛生條件差,設施設備簡陋,操作不規范,自身食品安全管理水平低。二是校園周邊流動攤販多。每天上下午放學期間,食品流動攤販聚集在各中小學校門口,數量可觀。流動攤販設備簡陋,缺乏必要的防凰、防蠅、防塵等“三防”設施和消毒、清洗等設備,主要經營面食、豆腐、油炸食品等小吃,這些小吃基本上屬油炸、腌制、膨化等食品,食品安全隱患嚴重,各校門口200米范圍內餐飲店和流動攤販的數量多。
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