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糖果成型設備

1）、沖壓成型機。 主要構件：送糖輪、糖條、糖屑鏟刀、糖屑斗、卸糖鏟刀、卸糖斗、輪轉頭、切糖輪。沖壓成型是硬糖成型的主要方式。早利用間斷的單沖機成型，每次只能加工一粒糖，生產效率很低。目前采用較多的是連續回轉式沖壓成型機，能同時沖壓出較多的糖塊，生產效率大大提高。 工作原理：冷卻、勻條后的糖條進入成型機，送糖輪蔣糖條在摩擦力的作用下送入輪轉頭，被卷入成型槽的外緣，經過切糖輪的擠壓，糖條被擠入成型槽并斷裂成糖塊，同時沖糖桿在凸輪的推動下往前運動，把糖塊推入成型孔，由鏟刀鏟下進入卸糖斗、在落至震動篩內，等糖塊冷卻后，即可進行包裝。熬糖機系統是低溫蒸發和壓力攪拌系統裝置，主要用于生產制作口香糖、杏仁糖、夾心糖所需的糖團。 2）澆模成型機。 主要構件：輸送帶、模型盤、注糖嘴、澆糖泵、貯料槽、冷卻裝置。 澆模成型可以生產硬糖、辦軟糖和軟糖，其適應范圍大，需用設備也大致相同。澆模成型時當熬好的糖膏還處于流動狀態時，即將液態糖膏定量注入連續運行的模型盤內，然后予以迅速冷卻和定型，后從模型盤內分離，再隨輸送帶送至包裝機進行包裝。 工作原理：澆糖泵的作用是將糖膏推入注糖嘴，它由兩個圓筒套裝而成，外筒是固定的圓筒，側面有一罐道與貯料槽貫通，底部小孔與注糖嘴相連。內筒是一個啟閉圓筒，筒內外周中部有連接柄與左右擺動的杠桿相連，筒體側面和底部各有一個小孔，在擺動時，底部小孔同外筒底部小孔閉合，側面小孔就同貯料槽的孔道接通，而側面小孔同外筒側面空口閉合時，底部小孔酒桶注糖嘴接通。在啟閉圓筒內安有活塞，當活塞上下運動時，就能將空氣吸入，蔣糖膏壓向注糖嘴?；钊苿泳嚯x的大小，決定糖膏排出量的多少，可根據糖塊大小調節活塞移動距離。在每個澆糖泵下部都有一個注糖嘴，它將糖模型的數目相等。

糖果包裝機的產品特性

       糖果包裝機的產生已經有幾千年的歷史了。糖果包裝機也是從的手工包裝到半自動化包裝，再到全自動化包裝，再到多功能糖果包裝機。目前市面上一般的糖果包裝機的特性有以下幾點： 1.糖果包裝機的制袋器為工具，可以更好的適應當前多品種、多規格的包裝要求。進口色標檢測器，使色標檢測更為準確網紋、直紋、豎紋式封口任選。 2.差動式送料方式，使機器在運行過程中可以方便的實現供料位置的調整?；瑒邮綑M封機構，可上下任意調整橫封的中心高度； 3.微電腦包裝控制器能夠做到完全的自動化，可以節省人力成本，優良的人機對話模式，使速度、袋長、切點位置檢測等都可在界面上直接顯示。變頻調速，方便簡單 4.進口色標檢測器，使色標檢測更為準確網紋、直紋、豎紋式封口任選。

熬糖攪拌夾層鍋帶保溫

用途及特性：

1. 用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。

2. 特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油，zui高可達150℃，由電控箱控制。具有受熱面積大、熱，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。糖果包裝機根據糖果種類的不同分為硬糖果包裝機、軟糖果包裝機、奶糖包裝機、片糖包裝機以及其他的糖果包裝。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

熬糖機系統的組成

   熬糖機系統是低溫蒸發和壓力攪拌系統裝置，主要用于生產制作口香糖、杏仁糖、夾心糖所需的糖團。該系統主要有三個互相連接的子單元組成，這些子單元在中央控制系統的控制下協調工作。它的具體組成是：

1.熱虹吸管熬煮鍋系統。

2.兩臺攪拌鍋系統。該系統帶有專用閥門，用來控制膠質和酸粉的加入。

3.食用動物油的劑量系統。該系統用來盛裝動物油并可以根據需要向攪拌鍋加入一定劑量的食用動物油。

4.壓縮空氣回路系統。