老襄陽牛肉面配方操作簡單_出餐快【交通路面館】

襄陽牛肉面館多如牛毛,僅市區就有4000多家,全城40多萬人

襄陽的牛肉面館多如牛毛，僅市區就有 4000 多家，全城 40 多萬人每天消耗 20 多萬斤面條。這些面館大都經營到半夜兩三點，24 小時的也很常見，承包襄陽人一日三餐和宵夜。敢開到深更半夜的面館，一般味道都不會差。冬夜里，一碗熱面湯下肚，冰涼的手腳瞬間回血。教學過程中、特殊烹調手法全部教給您，所有的核心技術全部無所保留，掌握全部技術，輕松開店。

不管面館開到多遠，襄陽人愛的還是家鄉味道。外地歸家，不論多晚，都要拎著行李去吃一碗。

看這小鐵盆的四周全是香料末，湯底的香料味很濃，吃起來肯定很過癮的，而本身沒有什么味道的堿面，裹滿湯汁之后，吃著味道就剛剛好了，還帶有一股很濃的牛油味，確實是很香的，還有這里面的牛肉也不少，全都是切成大片的，吃起來軟嫩入味，怪不得24小時營業顧客都是絡繹不絕的。也可以購買方便裝的牛肉面，快手便捷，在家一分鐘就能重現一碗色香味俱全的襄陽牛肉面。

襄陽牛肉面培訓一起來看看吧

小吃市場商機巨大，但是不變的道理就是賺錢，必須要有自己的一套秘籍，才可以制作出更加令人難忘的小吃，才能夠讓自己有一技之長，獲得更多的市場的地位。如今，襄陽牛肉面技術上面也出現了許多的改變，下面跟著襄陽牛肉面培訓一起來看看吧。

一、步驟不能亂。牛肉面的制作步驟不能夠亂，因為如果出現錯誤了，就可能會影響到后面的烹調工藝。其實有些時候因為食材添加的順序發生改變，也會直接影響到食品的風味；特別是對于一些湯底熬制過程，步驟是非常重要的。

襄陽牛肉面培訓哪家好分享的幾個開店選址注意點

襄陽牛肉面：首先要講究湯汁的味道，一碗味道佳的牛肉面，你會吃完面條的同時，湯不會舍棄，會讓色絕味美的湯汁一起進肚；反之湯味一般的牛肉面，會讓你吃了一口就不想吃第二口而放下碗筷。其次是牛肉的味道：一碗牛肉面中的牛肉，要做到爛而筋斗，有嚼勁，香而有回味，吃了這次想下次。反之沒做到位的牛肉吃進嘴里如木渣，沒味道，沒嚼勁，沒回味，吃起來就沒口味。湯汁和牛肉的做法取決于嚴格的材料配比的方法而成。襄陽牛肉面培訓加盟的名氣現在越來越大，但是有的制作出來的味道卻不是那么正宗，學好襄陽牛肉面技術，找到靠譜的餐飲技術培訓機構很重要。

襄陽人的早餐一般都是由一碗牛肉面開始的，如果想要開一個面館的話，那應該怎么選擇位置呢？看看襄陽牛肉面技術培訓，襄陽牛肉面培訓哪家好分享的幾個開店選址注意點吧。