山西冷庫(kù)建設(shè)廠家常用指南「龍墅魚(yú)缸」

龍墅魚(yú)缸廠家專(zhuān)業(yè)承接冷庫(kù)設(shè)計(jì)、冷庫(kù)造價(jià)、冷庫(kù)安裝、冷庫(kù)建造等冷庫(kù)工程,龍墅冷庫(kù)工程，業(yè)務(wù)范圍：酒店冷庫(kù)、食品冷庫(kù)、物流冷庫(kù)、大型冷庫(kù)、肉類(lèi)冷庫(kù)、酒店冷庫(kù)、蔬菜保鮮庫(kù)、水果保鮮庫(kù)、肉類(lèi)冷凍庫(kù)、海鮮冷凍庫(kù)、水果保鮮庫(kù)

冷藏柜的品種規(guī)格很多，名稱(chēng)也各異。其柜內(nèi)溫度一般在 5℃-15℃之間,即可分為 5℃到-10℃   5℃到- 15℃等多種。冷藏柜配用的壓縮機(jī)也有全封閉式、半封閉式和開(kāi)啟式三種。一般冷藏柜的分類(lèi)有下述集中 類(lèi)型。

1.按形式分有立式、臥式和拼裝式冷藏柜。立式冷藏柜具有開(kāi)門(mén)方便、占地面積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)；臥 式冷藏柜具有保溫性能好等優(yōu)點(diǎn)，多兼用作柜臺(tái)；拼裝式冷藏柜指柜體可預(yù)制，機(jī)組和柜體在現(xiàn)場(chǎng)安裝的 冷藏設(shè)備。它具有安裝速度快、運(yùn)輸方便、可組合成多種規(guī)格的優(yōu)點(diǎn)，但結(jié)構(gòu)復(fù)雜。

2.按容積分有0.5立方米、1立方米、1.5立方米、2立方米、3立方米等多種。

3.按門(mén)的設(shè)置數(shù)量和形式有三門(mén)、四門(mén)、五門(mén)、六門(mén)以及立式雙開(kāi)門(mén)和玻璃拉門(mén)等。

4.按開(kāi)門(mén)方式可分為固定式、可移動(dòng)式。

5.按冷卻能力可分為冷藏柜、冷凍柜、冷藏冷凍柜等。

6.按制冷機(jī)組的安裝位置可分為頂裝式、下裝式。

7.按冷卻方式可分為強(qiáng)制對(duì)流式、自然對(duì)流式等。

8.按用途可分為冷藏用、冷藏陳列用、冷藏售貨用等。

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小型冷庫(kù)設(shè)備的售后服務(wù)也非常首要，小型冷庫(kù)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)保護(hù)和技術(shù)服務(wù)一樣首要。

冷卻間、凍住間、冷藏間、冰庫(kù)和穿堂等處照明的照度不宜低于20lx；加工間、包裝間等處照明的照度不宜低于50lx。冷間內(nèi)照明燈具的安頓應(yīng)避開(kāi)吊頂式空氣冷卻器（冷風(fēng)機(jī)）和頂排管，在庫(kù)內(nèi)走道處應(yīng)關(guān)鍵布燈，在貨位內(nèi)可均勻安頓。

冷間內(nèi)照明開(kāi)關(guān)應(yīng)選用防潮型開(kāi)關(guān)或氣密式開(kāi)關(guān)，每間庫(kù)房的照明開(kāi)關(guān)應(yīng)會(huì)集裝于該間庫(kù)房的門(mén)外，并應(yīng)遠(yuǎn)離門(mén)口安頓。為前進(jìn)庫(kù)內(nèi)照明的可靠性，每間建筑面積較大的庫(kù)房?jī)?nèi)的照明燈具宜分成數(shù)路單獨(dú)控制，按放she式配電。低于0℃的冷間內(nèi)動(dòng)力及照明線路均應(yīng)選用銅芯耐低溫橡皮絕緣電纜，并宜明敷。0℃及以上的冷間內(nèi)可選用銅芯全塑電纜，并宜明敷，也可選用銅芯橡皮絕緣電線穿管暗敷，穿線管兩頭應(yīng)選用密封方法。穿過(guò)保鮮庫(kù)庫(kù)房隔熱層的電氣線路，宜會(huì)集敷設(shè)，有必要選用可靠的防火及避免產(chǎn)生冷橋的方法。

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冷庫(kù)溫度的分類(lèi)

冷庫(kù)通常分為高溫、中低溫、低溫、超低溫四種溫度，不一樣的食材需要的溫度不一樣。

A、高溫冷庫(kù)

高溫冷庫(kù)即是咱們說(shuō)的冷藏保鮮冷庫(kù)，溫度通常在0℃以上，通常用來(lái)放首要用來(lái)貯藏果蔬、蛋類(lèi)、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅(jiān)持溫度通常在0°C左右，并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。

B、中低溫冷庫(kù)

中低溫冷庫(kù)即高溫冷凍冷庫(kù)，溫度通常在-18°C以內(nèi)，首要用來(lái)貯藏肉類(lèi)、水商品及適合該溫度規(guī)模的商品。

C、低溫冷庫(kù)

低溫冷庫(kù)，又稱(chēng)凍住庫(kù)、冷凍冷庫(kù)，通常庫(kù)溫在-20°C~-30°C左右，通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ脙鲎≡O(shè)備來(lái)完成對(duì)食物的凍住。

D、超低溫冷庫(kù)

超低溫冷庫(kù)，≤-３０℃的冷庫(kù)，首要用來(lái)速凍食物及工業(yè)實(shí)驗(yàn)等特別用處，市面上的運(yùn)用相對(duì)于上面三種來(lái)說(shuō)略微需要小一點(diǎn)。