田林烤羊腿全羊爐推薦廠家 旭龍廚業低價高質

    烤全羊爐羊坯捆扎好后就等上爐烤制了。值得注意的是烤全羊不同于其他食品加 工，因為食用口味理想時間關系，沒有提前2個小時預定的話，不能無目的地烤制。只有接到訂餐通知，烤羊師才能把準備好的羊坯架在火上烤制。 

    我們真誠服務于廣大客戶，愿與客戶共同發展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優越的服務，共同廚房設備行業的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。 

      現在市場上用的烤全羊爐子普遍還是燒烤爐的放大版本，并不是真正意義上的專用烤全羊爐子，浪費燃料嚴重，操作不方便，針對這種情況，超前公司投入大量資金技術，創新性的推出烤燜爐合二為一，電動旋轉的烤全羊爐子。 

   烤全羊爐性能原理及參數

1、工作原理：

通過燃炭或使用電加熱原件加熱，待達到工作溫度后將需要烤制的食品按要求放入爐倉內，電加熱設備由數字溫度控制器控制烤爐內溫度，碳加熱設備由風閥開關控制排進風量大小。 

    烤全羊怎樣吃才能減輕上火的癥狀呢？根據中醫理論，羊肉配著豆腐和白蘿卜吃好。中醫講究“熱則寒之”的食療方法，所以吃羊肉應該搭配涼性和甘平性的蔬 菜，能起到清涼、祛火的作用，而豆腐不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；同時，蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱， 還可除羊肉膻味。烤全羊爐工藝流程選料→宰殺→清洗→穿木棍→涂香料→烘烤(金黃色)→成品。羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中含有一種揮發性脂肪酸，這就是羊肉中膻氣的來源，如果每1000克羊肉放入250 克白蘿卜或胡蘿卜同煮，羊肉膻味即可祛除。